파리바게트 알바

파리바게트 2년차 알바생입니당!!
처음이라 걱정 많으시죠? 저도 처음했을때 그랬어요!
근데 걱정하실거 없어요 모든일이 처음이 힘들어서 그렇지
배우고 나면 다른 매장에서 알바도 할 수 있고 여러모로 편해요!

일단 질문에 답변 드릴게요 ~~~


1. 월급은 이번달에 지급해 주는지?
답은 아니요 입니다. 대부분 월말로 끊어서 다음달 월급날에 줘요~ 예를들어 월급날이 매월 3일이다? 그러면 3월 일한돈은 4월 3일에 주는거죠~ 3월이 다 끝나가는 이 시점에서.. 님은 거의 4월달부터 일을 하기 때문에 4월에 일한돈은 5월 월급날 받으실 수 있어요! 가게마다 다른곳이 있는데 자세한건 사장님께 여쭤보세요!

2. 소스를 만들러(배우러) 가는데 시급을 주느냐?
이건 매장마다 달라요. 하지만 대부분 매장은 돈을 안주더라구요.
가르치는데 돈을 잘 안쓰려고 한답니다ㅜㅜ 어떤곳은 한달은 최저시급의 80%만 지급하는곳도 있다고 들었어요. 그치만 그것은 불법이에요! 역시 이것도 사장님께 물어보는게 확실한거겠지만 배우는 기간도 당연히 알바비를 지급해야 한답니다!

3. 파리바게트 팁!

일단 외우세요!! 무조건 외우시면 됩니다!
가장 먼저 외워야할것은 빵이름입니다. 여기서 포기하고 도망가는 알바가 정말 많아요.. 어쨌든 돈을 벌기 위해 간 곳이니 빨리 외우시는게 좋아요. 아마 조금 지나면 사장님과 같이 일하는 언니가 눈치를 좀 줄거에요 ㅠㅠㅠ 거기에 주눅들지 마시고 !!! 최대한 크게 인사하고 밝게 웃으며 손님 상대 하시는게 중요해요. 그럼 일을 좀 못해도 사장님도 크게 혼은 안내실거에요.

빵이름을 대충 외웠으면 이제 분류 작업을 해야해요!
포스기에 빵이 나눠져서 있기 때문에 손님이 골라온 빵을
재빠르게 포스기에서 나눠서 찍어주셔야해요.
이게 가장 난이도가 높아요. 한번 배워두면 쉬운데
처음 배울때 정말 어렵고 이해도 안가고 빵 종류도 많고 다 비슷비슷하게 생겼고 정말정말 힘들거에요. 여기서 포기하시면 안돼요 ㅠㅠㅠㅠㅠ!! 포스기는 익숙해지는데 보통 2주는 걸려요. 대충 포스기 칠줄 알아! 하다가도 손님이 빵을 많이 가져오시거나 손님이 한꺼번에 밀려오면 포스기 실수를 꼭 하게 되거든요. 그런 실수를
안하기 위해서는 일단 손님이 많이 와도 흥분하지 말고 긴장하지 말고 침착하게 하나씩 찍어나가시면 돼요!

자 이제 포스기를 다 했으면 커피랑 음료를 만들어야겠죠? 이건 레시피도 붙어있고 파라바게트 음료 만드는건 굉장히 간단 하기 때문에 처음에 손이 느려서 그렇지 이건 금방 배울 수 있어요! 다만 스팀 돌리는게 (우유를 데우고 거품을 내는것) 좀 힘들고 무서우실 수도 있는데 이것도 여러번 하다보면 손에 익어요. 걱정할거 없어요!

그리고 할인과 적립 팁을 드릴게요. 이거 외워가시면 예쁨 받으실거에요.

일단 파리바게트는 통신사 3사 할인이 돼요. 그리고 해피포인트 추가 적립이 가능해요. 꼭 알아두셔야할것은 통신사 할인을 먼저 하고 해피포인트 적립을 해야한다는 점!

그리고 오케이 캐시백도 적립이 되는데 그건 통신사 카드와 중복으로 사용할 수 없고 해피포인트 카드보다 적립률도 낮기 때문에 손님이 혹시나 "해피포인트랑 오케이캐시백 카드랑 둘다 적립이 되나요?" 하고 묻는다면 "중복은 안되시구요. 해피포인트 적립률이 더 크니 그쪽으로 적립 도와드리겠습니다^^" 하고 말하시면 돼요.

그외에도 뭐 행사도 많이하고 모바일 쿠폰도 있고 종이로 된 상품권도 있는데 그런건 아마 같이 일하시는분이 잘 알려줄거에요~~ 제가 다 말해주기엔 글도 너무 길어질거 같고 또 스스로도 이해하기 힘든 부분이 있을거에요. 이 많은걸 어떻게 외워~ 하면서 오히려 걱정도 될거구요.

제가 마지막으로 하고 싶은말은 열심히 하면 손님들도 사장님도 예뻐할테니 포기하지말고 기죽지 말고 밝게 웃으라는거네요^^ 일단 웃고 목소리 크게 하고 자신감 있게 행동하세요~~ 힘내세요!!