계란 흰자는 분자구조가 있나요? 있다면 알려주세요.

계란 흰자는 분자구조가 있나요? 있다면 알려주세요.

작성일 2024.05.10댓글 1건
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계란 흰자가 폴리에틸렌 글리콜처럼 잘 끊어지지 않는다는 사실을 찾았습니다. 분자구조가 있다는 가정 하에 분자구조가 사슬 형태로 되어있다는 결론을 내렸는데, 계란 흰자에 분자구조가 존재하나요?
있다면 글로 알려주시고, 그림으로도 첨부해주시면 더 감사드리겠습니다.



profile_image 익명 작성일 -

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출처 위키 백과

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