물을 얼렸을 때 vs 커피를 얼렸을 때

물을 얼렸을 때 vs 커피를 얼렸을 때

작성일 2021.04.15댓글 1건
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모습이 왜 다른가요?? 커피얼음은 왜 쉽게 부서지는지..다른 글을 보니 물끼리 수소결합이 커피의 기름성분 이물질때문에 약해져서 그렇다는 것, 어는점이 낮아져서 덜 얼게 된다..등 여러글을 봤지만.. 자세한 설명은 없구요.. 과학을 잘 몰라서 커피마시다가 갑자기 궁금해져서 글 남깁니다. 감사합니다..




profile_image 익명 작성일 -

순수물질을 얼릴때보다 혼합물을 얼릴때 더 쉽게 부스러지는데요.

물을 얼릴때 육각형 구조로 결합하여 얼음이 된다는 말은 들어보셨을겁니다. 육각수라는 말이 생긴 이유죠.

이때 순수한 물이 아닌 다른 혼합물을 얼리면 이 육각형 구조 사이에 다른 불순물이 섞여 들어가게 됩니다. 따라서 완벽한 육각형 구조를 이룰 수 가 없게 되고 빈공간이 생기게 됩니다. 이 빈공간이 분자간의 결합력을 약하게 만들어 더욱 더 쉽게 바스라지는것입니다.

조건에서 얼렸을때, 따뜻한 물이 왜 더...

... 그래서 뜨거운 커피와 찬 커피를 얼렸을 때 뜨거운 커피의 열이 빨리 냉장고로 이동하기 때문에 뜨거운 물이나 커피가 더 빨리 어는 것이랍니다. 궁금증이 해결되셨다면...

각종 음료를 얼렸을때 어떤 음료가...

커피와,매실,사이다,우유를 냉동실에 얼렸을때 무슨음료가 빨리녹고 그이유가 무엇인지... > (무설탕)커피 > 매실 > 사이다(설탕, 이산화탄소) > 우유(유단백/유당/유지방 함유)...

다이어트할때 물vs포카리

... 단식 , 차, 원두커피 등은 허용됩니다. 4. 공복감이 너무 참기 힘들다면 올리브유, 코코넛오일, 버터, 견과류, 사골국 정도는 허용됩니다. 5. 소금, 비타민 영양제는 함께...

잠 오고 피곤할 커피 vs 비타민

... 그리고 잠 안 오게 하는 건 커피인가요? 자세하게 답변드리겠습니다.... 독에 붓기입니다. 기본 영양소 효능,적정량 및 제품을 고르는 기준에 대해 말씀드리고...

물데울때 커피포트vs가스랜지냄비

머가 더 효율적인가요?? 수건한번씩 뜨거운물에담궈놓는데 머가낫나요?? 정수기는 아주뜨거운물이나오다말아요 온수는 펄펄끓지않아요 둘중머가나을까요 커피포트

음료수를 얼렸을 때 녹는 속도가 다른 이유

... 그리고 녹는 시간을 비교해 보았더니 콜라-오렌지 주스-2%-커피-우유- 순으로 녹았습니다. 이렇게 물질마다 녹는 속도가 다른 이유를 알려주셨으면 합니다. (욕, 비난 등은...

뎁힐때 가스vs전기 어느게 더...

가스불에 물을 끓일경우 커피포트에 물을 끓일경우 어느게 더 저렴할까요? 물론 경우의 수가 너무 많지만 평균적으로 어느게 더 저렴할까요? 누진세가 없는 전기라면 전기가...

물끓이는 가스비 vs 커피포트 전기세

같은량의 물이라고 했을때 가스 스텐 주전자와 전기커피포트중 전기세가 어떤게 더... 전기커피포트는 소비전력이 1000W이상 되니깐 사용시간 만큼 전기요금이 부과됩니다...