[요리대회] 탄탄면+볶음밥 세트를 만들어보자
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즛붕이들 ㅎㅇㅎㅇ
오늘은 탄탄면 + 아카네볶음밥 세트를 만들어볼거임
옛날에는 기숙사여서 이상한 부추초코샌드위치같은걸 만들었지만
이제는 자취를 하니까, 하고싶은 요리를 할수가 있게 되어서 좋다
뭔가 노래하나랑 관련된 음식을 해보고싶었는데, 기계유가 요리랑 관련이 참 많은거같더라
노래중간에 탄탄면 먹고싶다고도 하고, 라이브도중에 볶음밥도 만드는 댇지 아카네...
그래서 탄탄면+볶음밥 세트를 만들거임
근데 탄탄면은 한번도 안먹어봤음
그래서 그냥 인터넷에 있는 레시피 약간 변형해서 만들어봤고
볶음밥은 아카네가 라이브도중에 만든 레시피를 그대로 따라해보고싶었음
찾아보니까 이게 라이브 중간에 나온 레시피라고 하는거같더라?
그래서 그대로 따라해봤다
대파, 김치(낫토없음), 계란, 차슈 깍둑썰기, 두반장, 소금후추 등등은 있는데
아마인유는 사봤자 다시 쓸일도 업을거같아서...넘겼음
그래서 준비한 재료는
다진돼지고기, 목살, 기름, 땅콩버터, 두반장, 맛술, 치킨스톡, 다진파, 다진마늘, 청경채, 숙주, 고추, 달걀, 중화면 등등
그외 잡다한 기본조미료
우선 고추기름을 만들어서 다진고기를 재울거임
바로 갖다 끓여버리기
고추기름도 준비 됐고,
잠시 식혀놓고 고기에 비벼놓기
이제 맛술을 넣어야함
근데 새로 산거라 포장을 뜯어보자
씨발 뜯는데 실패했다.
이번 레시피에서 맛술은 빼도록 하겠다.
좆같은 맛술은 잊어버리고 계란을 삶기
반숙으로 삶아야한다
시발.
반숙은 맞는데 껍질을 개떡같이 조져버렸어요
그래도 맛은 있을테니 그냥 넘어가도록 합시다.
이제 중요한 탄탄면 국물을 만듭시다.
치킨스톡, 땅콩버터, 두반장, 간장, 고춧가루를 넣어줍시다.
요리에 땅콩버터를 넣는게 디게 이상하긴 했지만 암튼 넣으라니 넣어줬음.
이쯤되면 고기가 다 재워졌을테니 (1시간쯤 지남)
바로 볶아줬음
더러워진 가스레인지에 중화면을 끓여줌.
거기에 손질한 숙주, 돼지고기, 청경채, 계란을 올리고 국물을 부으면 탄탄면은 완성임
이제 볶음밥을 만들어야하는데, 우선 순서대로 파기름을 만들어줘야함.
사진 존나 더럽다
ㅏㅁ튼 파기름완성
이제 깍둑썰기 챠슈를 만들어야하는데
물론 진짜 차슈를 만들려면 오늘안에 안끝날거같으니 그냥 간장조림돼지고기를 만들었음
쓸만큼 다지기
이제 달걀!
밥!
재료 투입!
소금 후추!
약한 불!
중불!
센 불!
두반장!(그냥두반장)
소금후추!
를 넣어준다
(이해는 할수없지만 일단 소금후추 두번넣음)
어느정도 볶아졌다 싶으면 파기름도 같이 넣고 잠시볶아주면 완성임
아마인유는 없으니 패스
이렇게 아카네 라이브전용 볶음밥도 완성
남은 차슈도 그냥 올림
전부 합쳐서 찍은 사진
탄탄면 맛은 아니었고, 그냥 맛있는 매운 면 느낌이었음... 재료가 빠진게 좀 있어서 그런가봐
그래도 볶음밥은 아카네가 직접 볶아준 느낌이라 행복했다
니라누이들도 맛있었대...우우...배불러...
어...? 영수증?
??? : 밥을 먹었으면 나한테 REWARD를 줘야겠지??
코큰마녀가 영수증을 주고갔다...
탄탄면 돈 내라고 해서, 돈 벌어야 해서 질문 못받는다 수고해라...
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