태국 치앙마이 가본 사람도 잘 모르는 전통 음식
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요새 치앙마이에 미쳐있어서
온갖 브이로그 다 보는데
대부분 국수, 팟타이 등등만 보이더라고
새로워보이는 태국 음식 보이길래 가져옴
치앙마이 갔던 사람들도 이건 모르더라고
사이우아 - 태국 북부 지역의 소세지
돼지 창자에 돼지고기, 고추, 마늘, 커리 넣어서 만든 음식
남프릭놈
풋고추 구워서 피시소스랑 이것저것 넣어서 만드는
씹히는 소스.
당연히 매움
옹푸
치앙마이 북부 전통 게요리
게딱지에 게살, 게장, 계란을 섞어서 채워서 구움
향은 게장, 식감은 크림같데
향신료 향 없다하네
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