백주 오마카세 다이닝 바
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연남 개화연
789월 코스 이름 진시황 기본가격 9.5
지갑이 얇은관계로 서봉주 페어링코스
식전주1
개화연을 위해양조한 연남솔잎 + 서봉주섞은
혼돈주
아뮤즈 부쉬
진나라 깃발 이쑤시개로
순서대로 진시황이 정복한 나라 순서대로 찍어먹으면됨
킹덤 아직 조나라인데 언제완결남
식전주2
양하대곡 하이볼
ㅆㅅㅌㅊ
여불위의 이야기가 진행되면서 전재산을 건 그의 보물상자
- 와인에 졸인 무화과랑 참외, 베이비루꼴라, 프로슈토
홍성 이과두주 순향 &
홍성 이과두주 옥새 레드
청향스타트 굿
사프란. 새우. 은행. 오크라들어간 차완무시
해지람과 마리아주가 끝장났다
해삼 중식냉면이랑 서봉주 그린
대충 불사불로의 약초와 서복 이야기까지 진행
명란이 들어간 말이와 죽순나물
밸런스 오진 서봉주 주해 10년
분서갱유 스토리
목이버섯 볶음과 재스민 맥주
서봉주 주해 5년
10년보다 가볍게 통통 튀는데 밸런스가 아쉽
아방궁의 주지육림
아롱사태찜과 우육교자
서봉주 금칠채 (20년)
청향으로 시작해서 농향으로 끝나는게
개재밌네 개재밌네
서봉주 람칠채 (30년) 신삥 개봉
조금 더 청향스러워짐
코스에 없던 장향형 공부가주 상위라인
ㅆㅅㅌㅊ
몽지람 M9에 절인 삼과
능이 전복 누룽지 들어간 삼계탕
3새들어있는 뼈를 직접 쏙쏙 빼주심
해장끝
귀주 중주 장향형
마오타이 영빈보다 나은듯
원래 마지막엔 순품랑 블루였는대 45도는 빠워가약해서
코스 마무리로 아쉬워서 52도짜리 농향으로 교체
찌르르한 맛이 딱좋다
서봉주가 들어간 아이스크림과 리치 비슷한거
코스가 3시간 넘게 김
음식 하나하나 술 마다 코스의 스토리를 계속 길게 설명과 함께
즐기고 중간에 퀴즈나 이벤트로 미니보틀같은거 뿌리시기도 하고
컨텐츠적인 측면이 강한곳
이런 스토리텔링과 웃고 떠드는곳을 좋아하면 강추
조용히 식사 즐기고 싶다면 비추
오마카세 갤러리
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