랍스터 우니 파스타 만들어먹기 (떡프) > 인기 게시물_old2

랍스터 우니 파스타 만들어먹기 (떡프)

작성자 익명 작성일 2022-08-08 09:10 댓글 1건
    게시물 수정 , 삭제는 로그인 필요


급식이라 파스타바를 못가고 있음ㅜㅜ 주류주문 필수라 아예 안받는다더라… 그래서 페리지랑 뉴욕marea 스타일로 만들어봄!

16599172789054.jpg

비스크에 직접만든 생면 Trofie, 버터포칭한 랍스터, 우니소스,크럼블!

16599172811677.jpg

랍스터는 두개할때 이렇게 묵어놓고하면 안휘어! 완전히 익히지는 않고 살짝 데치기 1분정도

16599172834297.jpg

16599172852496.jpg

아 이거 짱맛!! 숨비해물 이라는데서 산 국내산 냉장 성게알인데 하나도 안쓰고 맛있음!

16599172872952.jpg

양파,다시마육수,크림,마늘로 푸레 만들어주고

16599172897857.jpg

잘까준 랍스터!

16599172920667.jpg

비스크 육수를 만들어줘! 천천히 오래볶아야 맛이 다나와!

16599172942861.jpg

2시간 정도 약불에 끓여주고 걸러준뒤 반 졸여주면 완성!

내년에 페리지랑 바위 다 가봐야지


오마카세 갤러리


추천0 비추천 0
비회원_ey7mflz profile_image 작성여부

대단하네... 급식이...

  • 일간 인기글
      • 오늘 인기 게시물_old2 에 업로드된 글이 없습니다. 주간탭을 확인해주세요
  • 주간 인기글
      • 오늘 인기 게시물_old2 에 업로드된 글이 없습니다. 주간탭을 확인해주세요