김치 곰팡이 Qna 관련 답변 9 페이지
김치에 곰팡이 안나게 하는법좀 알려주세요
... 김치 곰팡이는 산소를 차단해야 합니다 김치 발효 균인 젖산균 혐기성으로 산소가 없는 상태로 발효해야 합니다. 산소에 노출되면 김치에 함유된 당을 먹고 곰팡이가...
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김치 곰팡이 질문이요!
김치 냉장고에 보관되어 있던 김치 위에 희고 거품 같은게 껴 있습니다. 이거 거둬내고... 시골 된장이나 간장도 위에 곰팡이가 피지만 위에는 살짝 걷어내고 여전히 먹고...
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김치 곰팡이(상함)상한건가요?
시장에서 김치를 샀는데 저렇게 되어있네요 이거 상한건가요? 곰팡이인가요? 배추의 검은 점은, 비료를 주거나 하는 과정에 질소가 과다하거나, 질소가 부족한 경우 생깁니다....
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김치에 하얀색 곰팡인가요?
... 김치의 곰팡이는 유산균이라서 괜찮다고 말하는데 지금 곰팡이는 조금 달라보입니다. 하얗게 올라와서 씻어서 찌개를 끓이거나 볶아 먹는 것은 괜찮지만 그냥 먹는 것은...
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김치 곰팡이핌
김치 작년김장한 통 째로 김치냉장고에 보관해놧는데 위에 곰팡이가 폈네요..김치냉장고가 오래 돼서 그런지 성능이 안좋아봐요. 위에 일부에만 폈고 양이 많아서 그런데...
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김치 곰팡이
어머님이주신김치에 하얀게 곰방이가 생겨는데 먹어도 괜찮을 까요?(김치에 곰팡이가 생기는 이유 좀 알려주세요?) 또 김장김치 보관 하는 방법 알려주세요? 안녕하세요. 김치에...
태그: 김치, 김치곰팡이, 곰팡이김치, 김치요리, 김장김치, 김장김치보관, 김장김치보관법, 어머니김치, 요리, 생활상식
김치 하얀 곰팡이
... 질문하신 '김치 하얀 곰팡이'는 곰팡이가 아닌 '골마지'입니다. 골마지란 간장, 된장, 술, 식초, 김치 등 물기가 많은 음식물의 겉면에 생기는 흰색 막을...
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김치냉장고 김치 얼음및 곰팡이
... 김치냉장고를 사용해서 김치를 보관하셨는데 김치에 곰팡이가 생기셔서 걱정이시군요 아무래도 김치냉장고의 청결상태가 좋지 못해서 김치가 쉽게 부패되는 것 같습니다....
김치 곰팡이
김치가 젤 위에만 하얀 곰팡이가 폈어요 덜 잠겨서 런거같은데 그것만 덜어내서 버리고 나머지는 그냥 먹어도 되나요? 밑부분도 다 씻어서 찌개나 볶음 해먹어야하나요? 다...
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