... [참고] 쑥 대신 모시잎을 파랗게 삶아 넣어 만들면... 이 떡은 차조에 섞는 가루와 흑임자, 팥, 콩 보리 등으로 여러 가지 고물을 만들어 인절미의 색을 다양하게 만든...
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... [참고] 쑥 대신 모시잎을 파랗게 삶아 넣어 만들면... 이 떡은 차조에 섞는 가루와 흑임자, 팥, 콩 보리 등으로 여러 가지 고물을 만들어 인절미의 색을 다양하게 만든...
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... 이 떡은 차조에 섞는 가루와 흑임자, 팥, 콩 보리 등으로 여러가지 고물을 만들어 인절미의 색을 다양하게 만든 것이 특징이다. ♣메싹떡 : 메싹을 쌀가루에 섞어 이것을...
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... 인절미 재료:찹쌀2~3컵, 소금1/2큰술, 물1/2컵고물,노란콩가루1/3컵, 파란콩가루1/3컵, 흑임자1/3컵, 소금·설탕 약간씩 만드는법: 1. 찹쌀은 씻어 12시간 정도 불린다. 2. 씻은...
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... 궁중의 죽은 잣죽, 타락죽, 흑임자죽, 낙화생죽 등으로 곡물과 종실류을 곱게 갈아서... 떡으로 인절미, 흰떡, 절편, 개피떡 등이 있다. 떡을 칠 때 삶은 쑥이나 송기를 섞어...
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... 궁중의 죽은 잣죽, 타락죽, 흑임자죽, 낙화생죽 등으로 곡물과 종실류을 곱게 갈아서... 떡으로 인절미, 흰떡, 절편, 개피떡 등이 있다. 떡을 칠 때 삶은 쑥이나 송기를 섞어...
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... 궁중의 죽은 잣죽, 타락죽, 흑임자죽, 낙화생죽 등으로 곡물과 종실류을 곱게 갈아서... 떡으로 인절미, 흰떡, 절편, 개피떡 등이 있다. 떡을 칠 때 삶은 쑥이나 송기를 섞어...
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... 궁중의 죽은 잣죽, 타락죽, 흑임자죽, 낙화생죽 등으로... 흑임자죽 검정깨를 곱게 갈아서 갈은 쌀과 한데 끓인다. 깨죽은 검정깨인 흑임자뿐만 아니라 흰깨로 쑤기도 한다....
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... 궁중의 죽은 잣죽, 타락죽, 흑임자죽, 낙화생죽 등으로... ▶ 흑임자죽 검정깨를 곱게 갈아서 갈은 쌀과 한데 끓인다. 깨죽은 검정깨인 흑임자뿐만 아니라 흰깨로 쑤기도...
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... 특히 봄채소인 냉이,달래,쑥,두릅,물쑥,소루쟁이,원추리로 조리하면 봄의 향취를 한껏 느낄 수 있다. 8. 해조류 김,미역,다시마,톳,파래 등과 같은 해조류는 우리나라에서...
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