치킨스톡 맛 Qna 관련 답변 8 페이지
치킨스톡 만든 후 재료는 버리나요?
닭이아까운데 먹어도돼용? 드셔도 되요^^ 닭백숙이나 마찬가지니까 그냥 소금 찍어드셔도 되고요. 육수 내느라 맛이 많이 빠져나와서 퍽퍽하고 맛이 덜할수 있으니까 양념해서...
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파스타 나 감바스에 비프스톡 넣어도...
제가 주말에 가족끼리 모이면 감바스, 알리오올리오, 크림파스터를 해주는데 아기가 요즘 커서 쪼금씩 먹더라구요 요리 할때 치킨스톡을 쓰는데 근데 아기가 닭고기 알러지가...
월계수 잎(넣은 육수?)은 무슨 맛인가요
유튜브 보다가 치킨스톡 없으면 다시마나 월계수잎 넣어주세요라고 나오는 레시피를 봤습니다 지금까지 제 안의 월계수잎 이미지는 육수계의 파슬리(넣으면 있어보이긴 하는데...
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치킨스톡충?
저희 삼촌이 음식 할때 뭐만 하면 치킨스톡을 넣어요 파스타, 간 다 되어있는 양념떡볶이, 미역국 이렇게 막 넣어도 되는거에요?? 맨날 치킨스톡 고집부려서 짜증나요 진짜;;...
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치킨 추출 엑기스가 뭔가요?
... 닭육수를 내어 정제한 치킨스톡 성분입니다. 고기와 뼈를 끓여내서 추출된 성분을 가루나 액상으로 만들어낸 성분이니 닭으로 만든 육수이고 사골국물 성분이라고...
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중식요리 전문가만 답변해주세요
중식요리 전문가만 답변해주세요 건강한 정통중화요리전문점을 개업하려하는데요 짜장면만들때 미원 넣지않고 천연조미료 생강이나, 굴소스,치킨스톡만 넣어서 만들어서...
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베이컨 까르보나라 감칠맛내는법
치킨스톡 같은걸 안넣고도 식당에서 파는것처럼 감칠맛을 낼수있는 방법이 있나요? 제가 만들때면 베이컨에서 잡내도 나는것 같고 감칠맛도 안나서 아쉬울때가 많아여ㅠㅠ...
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치킨스톡 추천해주세요
유튜브 보면 치킨스톡이 많이나오던데 맛있어보여서요 치킨스톡 추천좀 해주세요 치킨스톡은 닭 육수인데요 국물있는 요리에 한번씩 넣으면 감칠맛이 더해집니다 한번...
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스톡에 루(Roux)를 넣으면 안되는 이유.
... 루는 요리를 걸쭉하게 만들어 주잖아요 그렇기 때문에 루는 보통 스프, 소스에 많이 들어 가고요 스톡은 화이트스톡(피시스톡), 치킨스톡, 브라운스톡, 야채스톡이 있는데...
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