매실 설탕 Qna 관련 답변 8 페이지

설탕이랑 1:1비율 마춰서 담가 놨는데 매실이 뜨는거 같아서 비닐 여려겹해서 물넣어서 눌러 놨는데 담날보니 비닐에서 물이 샜는지 물이 들어갔어요 어떻게 해야 하죠??...

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이틀전 매실 액을담갔는데요 황설탕으로했구요 황설탕이 색소가들어있다고해서 놀랐어요 먹어야하는지 버려야하는지고민이예요.답좀주세요. 그래도 황설탕이 비싸잖아요....

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... 설탕이 다 녹은 상태에서 설탕을 덧 넣어도 될까요? 매실과 설탕의 비율이 1:1이니가 설탕이 부족하면 더 넣어도 됩니다. 완전 숙성에는 100일이 걸리니가 여유가 있습니다.

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... 매실담근 설탕은 괜찮을것 같기도 해서 숟가락으로 막~ 저어서 같이 먹을까 라는 생각도 해봤습니다. 이걸 버릴까요? 아니면 섞어서 먹을까요?? 매실에들어있는 설탕은...

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매실청은 설탕 말고 다른 걸 넣으면 효능이 떨어지나요? 매실청은 당분이 함유된 설탕, 꿀, 물엿 등을 넣어야 매실에 매실에 함유된 효소가 발효를 할 수가 있는 것입니다.

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매실청(매실발효액) 만들 때 매실이랑 설탕으로 만들잖아요, 근데 설탕 대신에 조청 또는 엿, 물엿을 사용해서 만들어도 괜찮나요? 절대 안됩니다 효소를 만들때는 설탕이...

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... 설탕과 매실의 비율을 1:1로 하셨나요? 쓴맛이 많이 나는것은 매실 열매에 복숭아나 살구가 섞여도 그런 맛이 난다고 알고 있어요 지금 설탕 넣어도 됩니다. 밑부분에 설탕이...

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... 매실청 없으시면 설탕 넣으세요~. ^^;! 괜찮습니다... 오히려 매실의 향이 너무 강해서 거슬릴때도 많답니다. 특히 시판하는 매실청의 경우에는 요리에 넣을 경우 매실향이 더...

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제목그대로..설탕안들어간 매실원액있어요??저희엄마가 엑기스는 설탕이들어가야지 만들어지는거라고 설탕안들어간원액은없다하셔서요.. 1.설탕안들어간 매실원액이 있어요??...

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매실과설탕을1:1로담그어1달이되었는데위에하얀거품이 생기는데어떻게해야되나요 왜그럴까요 곰팡이가 피었다면 곰팡이 부분을 걷어내고 거품낀건 아래에 설탕이 다...

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