김치 곰팡이 Qna 관련 답변 8 페이지

자취를 하는데 어머니가 김치를 많이주셔서 계속 냉장보관하다가 오늘 보니깐 곰팡이가 많이 있더라구요.. 이거 먹어도 되는건가여? 씻어서 먹으라고는 하는데 뭔가 냄새도 좀...

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... 김치에 낀 골마지를 흔히 곰팡이로 오해하는 경우가 많은데요. 하지만 이는 사실과 다릅니다. 세계김치연구소에서 골마지의 주요 원인이 되는 미생물들을 분리...

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... 김치냉장고에 있는데도 김치가 곰팡이가 피었습니다. 김치 곰팡이 피었는데 방법은요? 발효식품이라 곰팡이가 피는거구요 방법은 버리셔야죠 먹으면 탈나요~~

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... 곰팡이로 보입니다. 김치도 음식입니다. 곰팡이가 슬 수 있어요. 이미 곰팡이 균체가 보일 정도면 곰팡이균이 주변에 다 퍼진 겁니다. 탈 나지 않게 아까워도 버리시길...

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... 그러면 김치에 곰팡이(골마지)는 왜 피는 것일까? 발효되는 과정에서 김치위쪽이 공기와 접촉하면서 하얀곰팡이가 피게 되는데 지극히 정상적이라고 할 수있습니다....

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... 김치에 곰팡이가 피는건 국물에 김치가 국물에 충분히 잠기지 않았거나 용기 뚜껑이 완전 밀봉되지 않는 채로 보관한 것이 원인이 될수 있습니다. 김치는 공기와의 접촉이...

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... 비닐로덮혀있던거 빼봤는데 하얀곰팡이가 있네요... 이거 어케하죠? 김치나 된장등 발효식품에 생기는 위와같은 하얀 곰팡이는 먹어도 되는 곰팡이 입니다. 쉽게 말해 공기와...

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작년 김장김치 김치냉장고에 보관했는데 김치에 곰팡이처럼 하얀게 폈는데 이게 뭔가요 ?? 발효식품에 생기는 자연적인 현상입니다 우거지 현상 같은데 김치 보관하실때...

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... 열무 김치에 곰팡이가 핀것을 그대로 드시지 마시고 세척을 하여 삶아 두었다가,된장찌개나 추어탕에 넣어서 드시면 됩니다. 김치에서 핀 곰팡이는 해롭지가 않습니다.

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... 김치가 국물속에 잠겨 있어야 맛있게 익는데 국물위로 올라온 부분에 하얀 곰팡이가 핀 것입니다. 씻어내고 김티찌게용으로 그부분은 사용하셔도 됩니다. 김치를 최대한...