김치전 부침가루 튀김가루 Qna 관련 답변 8 페이지

오징어튀김할때 튀김가루 부침가루 필수인가요? 네 그렇습니다 그렇게 하지 않으면 오징어 고유 맛을 느낄 수가 없습니다

태그:

튀김가루 부침가루 차이점 알려주세요 튀김가루는 바삭바삭한 식감을 내는 성분이 배합되어 있어요. 끈기가 적은 박력분 + 튀김옷이 부푸는 걸 돕는 베이킹파우더 부침가루는...

태그:

부침가루로 만들어도 괜찮을까요? 부침가루로 튀김을 만들어도 맛은 나겠지만 튀김옷이 많이 눅눅할것 같아요.^^

태그:

... 김치전을 하려면 후라이팬에 부쳐야 되잖아요. 집에 튀김가루는 있는데 부침가루가 없어서 고민이네요. 김치부침개 만들 때 부침가루 대신 튀김가루는 안되는 건가요?...

태그:

... 그리고 밀가루도 냉동보관 해야되는거에요?? 사용했던 부침가루나 튀김가루는 지퍼백에 한번 더 담아 따로 옮기지 마시고 냉장고 야채칸에 보관하면 됩니다

부침가루만 식용유에 부치면 어떻게 될까요? 보통 김치전은 부침가루 + 물 반죽에 김치와... 전 집 에서 보면 부침가루와 튀김가루를 혼용해서 써서 바삭한 식감을 낸답니다

태그:

... 부침가루로 했을 때랑 비슷하게 하면 되겠죠? 튀김가루로 해도 좋아요. 저도 튀김가루와 부침가루를 섞어서 쓰는데 부침가루가 없을때 튀김가루로 하니 바삭하고 맛있어요.

태그:

... 성분 오코노미야끼 가루에 다시마분말, 가다랑어 분말이 추가되었는데요 식감은 부침가루 넣은 김치전 특유의 쫀득함이 덜할거에요. 맛은 김치전 식감은 오코노미야끼

태그:

지금 가지고있는게 전분가루가 있고요 튀김가루나 부침가루중에 1개만 사려고하는데 뭘살까요?조언좀 부탁드립니다. 전분가루가 있으시면 튀김 하실때 쓰시면 되니깐...

태그:

뭐 굽거나 지짐할 때 요리할 때 저런 가루가 없으면 안되는건가요? 꼭 써야하나요ㅠㅜ 없으면 대체할만한 게 따로 이ㅛ을까요 저는 밀가루에 소금만 넣는 걸 좋아해요 이게 더...