... 잣죽, 흑임자죽, 신선로, 갈비찜, 각색전골, 도미찜, 너비아니구이, 양지머리편육... 감인절미, 전주경단, 고구마엿, 곶감수정과, 홍어어시욱, 우찌지, 두루치기, 김부각...
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... [참고] 쑥 대신 모시잎을 파랗게 삶아 넣어 만들면... 이 떡은 차조에 섞는 가루와 흑임자, 팥, 콩 보리 등으로 여러 가지 고물을 만들어 인절미의 색을 다양하게 만든...
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... 궁중의 죽은 잣죽, 타락죽, 흑임자죽, 낙화생죽 등으로 곡물과 종실류을 곱게 갈아서... 떡으로 인절미, 흰떡, 절편, 개피떡 등이 있다. 떡을 칠 때 삶은 쑥이나 송기를 섞어...
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... [참고] 쑥 대신 모시잎을 파랗게 삶아 넣어 만들면... 이 떡은 차조에 섞는 가루와 흑임자, 팥, 콩 보리 등으로 여러가지 고물을 만들어 인절미의 색을 다양하게 만든...
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... 이 떡은 차조에 섞는 가루와 흑임자, 팥, 콩 보리 등으로 여러가지 고물을 만들어 인절미의 색을 다양하게 만든 것이 특징이다. ♣메싹떡 : 메싹을 쌀가루에 섞어 이것을...
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... 잣죽, 흑임자죽, 신선로, 갈비찜, 각색전골, 도미찜, 너비아니구이, 양지머리편육... 감인절미, 전주경단, 고구마엿, 곶감수정과, 홍어어시욱, 우찌지, 두루치기, 김부각...
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... 그러므로 찐떡을 절구에 쳐서 만든 인절미나 기름에 지진 유전병 등도 있었을 것으로... 고물의 종류는 콩고물·계핏가루·거피팥고물·거피녹두고물·흑임자·깨·잣가루...
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... 잣죽, 흑임자죽, 신선로, 갈비찜, 각색전골, 도미찜, 너비아니구이, 양지머리편육... 감인절미, 전주경단, 고구마엿, 곶감수정과, 홍어어시욱, 우찌지, 두루치기, 김부각...
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... 궁중의 죽은 잣죽, 타락죽, 흑임자죽, 낙화생죽 등으로 곡물과 종실류을 곱게 갈아서... 떡으로 인절미, 흰떡, 절편, 개피떡 등이 있다. 떡을 칠 때 삶은 쑥이나 송기를 섞어...
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... 잣죽, 흑임자죽, 신선로, 갈비찜, 각색전골, 도미찜, 너비아니구이, 양지머리편육... 감인절미, 전주경단, 고구마엿, 곶감수정과, 홍어어시욱, 우찌지, 두루치기, 김부각...
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