중식웍 Qna 관련 답변 7 페이지

이번 연말에 가족모임 하려는데 이번에는 중식요리로 할까... 좋은 중식당이 세 군데 정도 있습니다. 마두역 쪽 "군원... "락앤웍"은 전통중식이 아니라 아메리칸식 차이니즈...

중식에 종사하는 사람입니다.웍 질을 많이 하기 시작하면서 왼손 약지가 계속 굳어서 걱정입니다… 웍 질을 안할 순 없는데 좀 나아질 수 있는 방법이 있을까요? 1. 온찜질이...

... 중식팬을 샀어요. 28호(29cm) 모양은 그냥 지금 사용중인 웍이랑 비슷해서 크기만 맞춰서 샀는데요. 업소용 중식팬... 가정용 중식팬은 나무손잡이 무게로 뒤로 기울어 집니다....

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... 이연복쉐프 요리 영상 보시면 순식간에 요리를 완성합니다. 강한 불과 웍을 사용한 거죠. 중식이 보통 강한 열을 사용합니다 빠르죠.

... 중식집: 현재 중식집의 요리특징은 아주 강한 불에 쇠 솥 (웍)을 올려 놓고 달 군 후 기름을 넣고 빠른 시간 안에 온도를 높이고 여기에 각종 요리재료를 넣은 후 매우 빠른...

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... 일반 학교 교실의 두배정도의 크기의 넓은 공간에 조리실 기본 기물 외에도 컨백션 오븐, 중식웍 등을 보유하고 있어서 모든 요리가 가능하구요,, 대부분의 학교 조리실은...

마지막 질문글인 오마카세 스시와 고급 중식당중 신중하게... 중식당과 오마카세 고급일식은요 칼기술 쓰는칼 그리고 장비가격두 만만치않죠 이유는 중식은 불을 다루는...

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제가중식웍을잡은지2틀이됬는데 빨리능숙하게 하고싶어요 음식량이많을땐너무무거워서 웍돌리는 요령같은거있으면 팁좀주세요 도와주세영~~~~ 이틀이면 아직 익숙하지않아서...

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중식 요리중에 짜장면 만드는 법을 알고 싶은데 제가 알고있는 방법으로 짜장면을... 춘장은 미리 볶아놓은 다음 웍 팬을 달구어 식용유를 부어 코팅하고 식용유를 버린다음...

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