스시마에 Qna 관련 답변 7 페이지
일본문화에 대하여....
... 에도마에스시라고 하여 옛날부터 도쿄 앞바다에서 잡은 생선으로 만든 것을 최고로 쳤다. 초밥의 장인이 되려면 인사 1년, 잔 심부름 1년, 칼갈이 1년 등 최소 3년이 지나야...
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일본에 대한것들..
... 에도마에스시라고 하여 옛날부터 도쿄 앞바다에서 잡은 생선으로 만든 것을 최고로 쳤다. 초밥의 장인이 되려면 인사 1년, 잔 심부름 1년, 칼갈이 1년 등 최소 3년이 지나야...
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일본에 문화는 어떤가염???
... 에도마에스시라고 하여 옛날부터 도쿄 앞바다에서 잡은 생선으로 만든 것을 최고로 쳤다. 초밥의 장인이 되려면 인사 1년, 잔 심부름 1년, 칼갈이 1년 등 최소 3년이 지나야...
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일본에 대해서 자세하게 알려주세요
... 에도마에스시라고 하여 옛날부터 도쿄 앞바다에서 잡은 생선으로 만든 것을 최고로 쳤다. 초밥의 장인이 되려면 인사 1년, 잔 심부름 1년, 칼갈이 1년 등 최소 3년이 지나야...
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일본식문화의 발전에대해서
... 에도마에스시라고 하여 옛날부터 도쿄 앞바다에서 잡은 생선으로 만든 것을 최고로 쳤다. 초밥의 장인이 되려면 인사 1년, 잔 심부름 1년, 칼갈이 1년 등 최소 3년이 지나야...
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10월에 일본에 어학연수를 가는데...
... 저도 일상회화도 버벅되던 시절에 운좋게 네리마에 스시집에서 일하게 되어서 덕분에 돈도벌고 8개월가량 일하면서 생활회화 꽤 늘었어요.. 진짜 열심히 하려고 맘먹고...
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일본 7박 8일 여행이요~
... 요즘은 각종 수산물의 명복을 빌어주는 곳으로 ;스시비''새우비''활어비'등이 있다.... => '네타(횟감)'가 끝내주는 시장 스시 스타 초밥집, 스시다이와 다이와스시 쓰키지...
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오사카 여행! 추천하는 맛집!
... 이곳은 요리학교 졸업생들로만 운영되는 에도마에스시집입니다. 학생들로만 운영됨에도 불구하고 개업 11개월만에 미슐랭 2년연속 등재되는 일본 요리 기록도 세웠고요.....
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맛있는 스시 도감
... ●최적기 10~11월 성게 알(うに, 우니) 후쿠오카 지방에서 잡는 것이라 정통 에도마에 스시는 아니다. 냉장 기술과 유통망이 발달하면서 맛볼 수 있게 된 별미. 달걀...
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