... 재료가 절반 정도 익으면 손질한 갈치와 청양고추, 다진마늘을 넣고 잘 익도록 끓입니다. 마지막에 소금으로 간을 맞추세요. 이렇게 끓이시면 담백하고 뽀얀 국물을 드실 수...
태그:
갈치 구이 해먹으려고 갈치를 사왔는데 손질 찾아보니 비늘을 벗기라고해서 칼로 슥슥 밀어서 은색을 다 벗기고 살이 보이는거같은데 이러면 구웠을때 그 맛있는 껍질이...
태그:
... 다음엔 갈치를 손질한 다음 물기를 톡톡 두드려 없앤 후 밀가루를 솔솔 뿌려서 구워 보세요 바삭하고 맛있게 구워집니다 팬에 기름 두르고 기름이 뜨거우면 불 약간 낮추고...
아님 안쪽에 주요 뼈대, 혹은 등뼈만 제거한 건가요? 손질갈치는 등뼈와 등지느러미도 그대로 있고 먹기좋은 크기로 짤려져 있습니다 순살갈치만 뼈를 완전제거한 갈치입니다
태그:
... 직원분이 숙련된 스킬로 전부 먹기 좋게 손질해 주고 있어요. 편하게 드시기만 하면 됩니다. 일단 간이 아주 적당해요. 고소하고 짭쪼름한 맛이 일품이에요. 갈치조림?...
태그:
... 제주도 갈치조림 맛집에서는 제철 회도 바로 손질해서 주시더라고요. 쫄깃하고 신선해서 비린내에 민감한 친구도 좋아했어요. 돔베냉수육은 한치초무침을 곁들여먹으니까...
태그:
... 그 갈치를 손질하실려구 칼을들고 계셨어요 길몽인가요? 물고기는 사람이나 재물이나 일거리를 상징하고 돌아가신 어머니가 꿈에 나온 것은 님이나 집안의 운세를 알려주는...
태그:
... 갈치 내장 손질하다 깜짝 놀랐어요 아시는 분 답변 부탁드립니다 ●사진상으로는 단순한 내장일 뿐입니다. 크게 보이는 것은 물고기(갈치)의 목구멍으로 이 부분은 모든...
태그:
... 서귀포 갈치조림 맛집은 제철회도 신선하게 손질해주신답니다. 쫀득하고 단미가 터져나오는 맛에 높은 선도를 바로 직감할 수 있었어요. 흑돼지떡갈비와 전복구이는 싫어할...
태그:
홈쇼핑에서 김나운 두툼한 손질갈치를 샀어요 원래 생선을 홈쇼핑으로 사면 염장된걸로 샀는데 두툼하다길래 싰는데 이건 염장이 안되어 있더라고요 굉장히 비린내가 심해서...