... 팥소흑임자, 감자부침, 언감자떡, 구름떡,감자시루떡, 감자투생이, 감자뭉생이, 감자부침, 옥수수설기, 옥수수보리개떡, 각색차조인절미, 메싹떡, 댑사리떡, 수리취개피떡...
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... 팥소흑임자, 감자부침, 언감자떡, 구름떡,감자시루떡, 감자투생이, 감자뭉생이, 감자부침, 옥수수설기, 옥수수보리개떡, 각색차조인절미, 메싹떡, 댑사리떡, 수리취개피떡...
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... [참고] 쑥 대신 모시잎을 파랗게 삶아 넣어 만들면... 이 떡은 차조에 섞는 가루와 흑임자, 팥, 콩 보리 등으로 여러 가지 고물을 만들어 인절미의 색을 다양하게 만든...
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... 잣죽, 흑임자죽, 신선로, 갈비찜, 각색전골, 도미찜, 너비아니구이, 양지머리편육... 감인절미, 전주경단, 고구마엿, 곶감수정과, 홍어어시욱, 우찌지, 두루치기, 김부각...
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... 이 떡은 차조에 섞는 가루와 흑임자, 팥, 콩 보리 등으로 여러가지 고물을 만들어 인절미의 색을 다양하게 만든 것이 특징이다. ♣메싹떡 : 메싹을 쌀가루에 섞어 이것을...
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... 박박 문질러 푸른 물이 쑥 빠져야 색이 곱고 깨끗하다.... 하고 인절미, 경단, 다식을 만드는데 사용된다.... 흑임자 고물 흑임자(검은깨)를 씻어 일어서 물기를 뺀 다음 넓은...
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... 바람떡,꿀떡,인절미, 단자 등등 빚는떡 - 송편류가 대표적이죠 삶는떡 - 경단류... 콩고물,녹두고물,거피팥고물,참깨,흑임자등이있구요 속고물은 각종 앙금류,설탕, 감미료는...
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... 각색차조인절미, 메싹떡,수리취개피떡, 도토리송편... 팥소흑임자, 충청도 곤떡, 쇠머리떡, 해장떡, 호박송편... 찹쌀가루2C, 쑥(데친 것)20g, 물 1T 거피팥고물1C, 꿀3...
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... [참고] 쑥 대신 모시잎을 파랗게 삶아 넣어 만들면... 이 떡은 차조에 섞는 가루와 흑임자, 팥, 콩 보리 등으로 여러 가지 고물을 만들어 인절미의 색을 다양하게 만든...
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... 6)이 떡에 팥소를 넣으면 찹쌀떡이요 콩고물을 바르면 인절미요. 찔때 콩을 넣으면 콩찰떡입니다. 팁) 그리고 흰 떡이 질리면 체리쥬스가루나 귤껍질가루 흑임자가루 등을...
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