지인들하고 먹겠다고 한우육회용 고기를 남편이 두팩을 구매해왔습니다. 당시 저는... 여기서 대분할부위인 앞다리는 앞다리와 사태를 포함한 형태이고 우둔은 우둔살과...
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... 1,4 번째 사진은 불고기용으로 썰어놔서 알아볼수가없습니다.(사용되는 부위ㅡ 우둔살,도가니,보섭살,설깃살) 2번째는 본갈비입니다. 3번째 사태아니면 설도같습니다....
저희아버지가 백화점에서 한우를쫌많이사오셧는데요 이고기로 육회를해도되는것인지... 부위는 우둔살(엉덩이),채끝,뒷다리부위,앞다리중일부가 있습니다.보통 우둔이 제일...
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... 해주세요 한우육포 알아보시는군요. 육포는 우둔살과 홍두깨살로 많이 만드시는데요 얼마나 좋은 고기로 만드냐에 따라 맛이 확연히 차이가 납니다. 마지막으로 좋은 한우...
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한우 소양지 국거리용인데 날 것으로 먹어도 되는건가요? 육회같이 먹으려하는데... 어떻게 생각해보면, 흔히 육회로 사용하는 우둔살도 양지와 같은 날 도축되고 손질되어...
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아가이 유식만드는데엇던한우좋아요? 한우 안심이 소화하기 좋지만 가격대가 부담스럽다면 우둔살도 추천드려요.
... 여기서 대분할부위인 앞다리는 앞다리와 사태를 포함한 형태이고 우둔은 우둔살과 홍두깨살을 포함한 형태입니다. 육회나 생고기는 신선도와 초기오염도가 관건입니다....
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... 그리고 한우도 얼마 안비싸요...치마살 살치살 특수부위로 육회를 드시는게 아니라면 그냥 한우 우둔살 보섭살 도가니살 홍두깨살 사서 맘 편하게 드세요 2만원 아낄려다가...
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