... 제가 하는 방법은 서양의 가장 기본적인 소스 만드는 방법입니다.. 재료는요 버터가 2Ts,밀가루2Ts,토마토페이스트 적당량,설탕,흰후추소금, 샐러리 한줄기 ,양파반개,당근...
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... ②에 양파채,당근,샐러리를 넣고 충분히 볶아준 다음 분량의 육수를 넣고 월계수잎을 넣어 서서히 끓인다. 4. 꺼룩한 상태로 끓여진 ③의 소스를 체에 내려 담고 조금더...
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... 거기에 페퍼 소스를 만들려 하는데요 지식백과에 치면 내용이 나오는데요 자세히는... 당근, 샐러리( Mirepoix 이 세가지 향신체를 미르포아라 부릅니다. ) 마늘, 대파, 월계수...
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... 제가 소스를 만들어서 파스타를 만들어야 하거든요. 면이나 이런건 일단... 샐러리, 당근, 양파를 썹니다.(2cm 크기로) 2. 새우도 껍질째 썰어 놓습니다.(4cm...
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... (생선까스소스)와 스리라치 칠리 1. 타르타르 마요네즈1btl 양파찹 200g 샐러리찹50g 오이피클찹500g 파슬리가루50g 레몬쥬스1/2개 피클쥬스12 온스 식초 1tbsp 소금 적당량...
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... ②에 양파채,당근,샐러리를 넣고 충분히 볶아준 다음 분량의 육수를 넣고 월계수잎을 넣어 서서히 끓인다. 4. 꺼룩한 상태로 끓여진 ③의 소스를 체에 내려 담고 조금더...
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... 만든 소스인데, 만드는 방법도 간단하답니다. 먼저, 냄비에 오일을 두르고 다진 마늘을 향이 나도록 볶다가 양파, 당근, 샐러리를 넣어 투명해지도록 볶아 줍니다. 쇠고기...
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... 토마토, 샐러리, 오이, 사과, 감 등(너무 향이 강하거나 쌉살하지 않은 야채가 좋다) 1) 분량의 소스를 준비해 믹서에 넣고 4분이상 갈아 잘 섞이게 한다. 2) 차게 준비해...
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... 먹는 소스 이름이 뭐죠? 묽고 새콤하면서 시원하고 맛있던데 아시는 분 리플좀... 양파1/4쪽, 샐러리, 케찹1ts, 마요네즈3ts, 설탕1/3ts <2> 준비와 손질법 - 양파와...
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