... 들어온 산동요리와 양주요리가 북경의 궁중요리와 잘 조화되면서 발달한 요리이다.... 면, 만두, 빵 등 밀가루 종류도 많다. 대표적인 요리로는 북경요리와 전골요리가 있는데...
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... 썰어내, 만두피처럼 얇은 병에 오리고기와 대파 썬 것에 장을 찍어 싸서 먹는 중국의... 산동요리 - 전국 8대 요리의 하나로 지방풍미를 느낄 수 있다. 사천요리 - 강한 매운...
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... 천진(天津) 눈압리(嫩鴨梨) : 물이 많고 연한 배 소롱포(小籠包) : 만두 양향률자... 조각품 산동(山東) 평양리(萍陽梨) : 평양의 배 연태평과(烟台萍果) : 연태의 사과...
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... 찐 만두의 일종)관은 1738년에 문을 열었으며, 주로 샤오마이와 산동볶음요리를 만들고 있다. 3개홀에 1개의 외빈 식당이 있으며, 1층은 일반 샤오마이, 2,3층은 중고급의...
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... 중국음식 산동요리 魯菜 산동요리는 춘추전국시대때 이 지역에 있었던 齊나라와... ②햄과 모자렐라치즈를 만두피 위에 깔고 시중에 파는 옥수수 알을 올려놓은후 만두피를...
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... 북경요리는 북경을 중심으로 남쪽으로는 산동성, 서쪽으로는 태원까지의 요리를 포함한다. 주로 궁중요리 등 고급요리가 발달했다. 대표적인 것은 면, 만두와 육류 요리이다....
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... 또 밀가루 음식인 만두, 면, 교자류도 매우 다양하다. 산동요리는 지역적 특성으로 해산물을 소재로 한 것도 많으며, 공자가문의 음식인 공부채(孔府菜)도 하나의 독특한...
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... 중국어표기 만두국 餃子湯 매운탕 辣味湯類 모듬전골 綜合火鍋 물냉면 冷麵 미역국... 千層餠 치엔청빙 호떡모양으로 쌀가루떡을 기름에 튀긴 빵종류로 산동이외의...
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... 천진구불리만두 天津狗不理包子 3. 상해생전포 上海生煎包 4. 홍콩 차슈 叉烧... 산동 밀전병 烙饼 22. 안휘 포공어 包公鱼 23. 강서 와관탕 瓦罐汤 24. 호남 모씨홍소육...
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... 천진(天津) 감숙(甘肅) 눈압리(嫩鴨梨) : 물이 많고 연한 배 소롱포(小籠包) : 만두... 조각품 산동(山東) 하북(河北) 평양리(萍陽梨) : 평양의 배 연태평과(烟台萍果) : 연태의...
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