매실 설탕 Qna 관련 답변 6 페이지

장아찌 담글때 설탕. 매실청.사이다 등등 아예 안들어 가고는 못만드나요? 꼭 단맛이 들어가야 하는지요. 안녕하세요. 네이버 지식iN 상담 영양사 김혜민 입니다. 저장성 음식은...

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매실청 지금 8릴째인데요 ㅠ 매실 설탕 올리고당 1대1대 0.2정고 넣었구요... 매실 너무 빨리 올라와서 ㅠ 설탕 더 추가했는데 어제도 없는데 오늘 보니 하얀부분이 곰팡이 맞죠?...

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... 매실을 설탕에 쪄린후 발효하여 오랫동안 보관하고 먹는 음식이라 젖갈류나 다른 장아찌류랑 의학적 측면에서 비슷합니다. 즉 젖갈류와 장아찌류를 많이 복용하는...

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... 매실청 곰팡이만 제거하면 되고요 누군가 잘못 가르쳐 주셨네요 매실과 설탕 등을 섞은후 물이 나오기 시작하면 매일 한번정도 설탕이 녹을때 까지 저어줘야 합니다. 설탕의...

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... 네이버 지식iN 상담 영양사 김혜경 입니다. 설탕과매실을 50:50으로 매실청을 만들면 농도가 높아 발효균들이 대부분 살지못합니다^^ 설탕먹는것과 다르지않습니다.

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매실액기스를 걸럿는데 설탕이너무 많이 가라앉았는데 다시넣어야하나요? 설탕이 덜 녹았군요.. 당연히 다시 넣어 녹여야죠. 다시 넣지 않으면 매실액이 빨리 시어질 수...

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매실과 설탕을 옹기 항아리 가득 담아도 되나요 옹기 항아리 가득이 문제가 아니라 매실양이 어느정도냐에 따라야 할 듯 싶네요.. 원래는 매실과 설탕을 1:1 비율로 해야 하지만...

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매실을 설탕과함게 담근지가 5년이 지난는데 먹어도 되나요 ?씨에서 독이나온다고 3개월이 지나면 먹지말라고 하고 어느 교수님이 그러는데 년수가 오래될수록 원액이라...

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매실액기스 설탕이 너무만많이 들어가서 건강은 http://blog.naver.com/maric79/220377461684 매실관련 굼굼사항이 다 정리 되어 있답니다.^^ 매실 엑기스는 설탕이 많이 있긴...

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... 설탕이 없는 매실원액제품은 밑에 있네요 보통 설탕으로 만드는데 무설탕 인경우에는 스테비아와 알룰로스로 대체당을 사용해서 만드는 경우도 있습니다...

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