... 무 1쪽씩 ,대파 1/2대 ,다시마 5x5 1장 ** 찬물에 모든 재료를 넣고 팔팔 끓으면 다시마는 건져내고 20분 정도 더 끓여 진한 육수를 만듭니다 채에 받쳐 건더기를 걸러 육수를...
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... 깊고 진한 육수맛을 느끼고 싶으실 때 추천드립니다. 미분당쌀국수집은 가게가... 즐겁게 <한뼘사이> 더 가볍고 저렴하게 이용하시는 거 추천드립니다~! 일단 8개의 주요...
제가 작은 칼국수 집을 해보려고 합니다 그런대 집에서 여기 저기 보고 듣고 한 레시피대로 끊여 봐도 진한 멸치 맛칼국수가안돼더라고요 알고 계신분 있으시면 가르쳐주시면...
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... 육수는 적당히 시원하고 달며 고소했지만 면을 씹는 순간 앞서 맛본 뜨거운 육수에서보다 훨씬 더 진한 마늘향이 코와 입을 '습격'했다. 그 마늘 향은 회냉면쪽의 면에서는...
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... 가운데에는 진한 칼국수 육수가 끓고 있고, 또 가장자리에는 다양한 조개와 해산물들... 여기 김치도 정말 맛있어서, 칼국수에 김치를 싸서 먹으니까 더 맛있었답니다....
... 어느것이 구수한 맛이 더 날까요? 글구 닭이랑 돼지사골 우릴때 어느정도... 않아요 진한육수는 나가사키 짬뽕을 할때쓰는데요 일본사람들은 워낙 담백한음식을 좋아해요...
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... 맵고 얼큰한 맛에 진한 육수의 고소함까지 50년전부터 대구에서만 먹는 유일한... 특히 수제비를 넣어 먹으면 국물과 어우러져 더욱 더 깊은 맛을 낸다.
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... 한뒤 다시면을 넣으면 면 진짜 안뿜, ㅇㅇ 파 마늘 넣어주면 맛있음. 미원 좀더 넣어지면 진한맛나고 다시다 넣어주면 육수맛 진해짐 ㅇㅇ 미원 다시다 해롭지않음 ㅇㅇ
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... 바로 약한 불로 줄여 오뎅, 당근, 양배추를 넣고 12~15분 정도 더 끓여 양념장이 1... 이런 멸치량으론 조미료 사용안하고 절대로 맛 낼 수 없어요~ 이 진한 육수가 기본이...
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