대구 머랭쿠키 Qna 관련 답변 6 페이지
아이싱 쿠키의 아이싱 어떻게 만들어요..???
아이싱 쿠키를 만들려고 합니다.. 근데 아이싱을 어떻게 만들어야... 머랭) 그때 슈가파우더를 넣으시면대요 너무묽다고생각하시면 슈가파우더로 농도를 조절하시면 대구요...
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파티시엘.......
... 이거는 머랭입니다. 손거품기로 힘들게 지금생각해도... 하고,디저트,쿠키를 만듭니다 이런분들은 대부분... (요리만하는학교),전남조리과학고,한국조리과학고,대구관광고등...
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케이크만들기
... 대구시내에서케이크를자기손으로직접만들수있는가게... 거품이단단하고뻑뻑한상태(<<이상태가머랭이라고하죠... 용도:케이크,쿠키 열심히하세욯ㅎ1 많은도움되시길......
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마카롱에 관한 모든 것 총정리??
... 아몬드쿠키 같은 단순한 과자였는데, 그 뒤를 이은 피에르 드퐁텐이 두 머랭조각 사이에 크림을 넣는 법을... 1600원 대구 헬로컵케익 1500원 순천 핸즈 500원 포항 스윙스텝...
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제과제빵 자격증을 따고싶은데..
... 하이디빵이나 바게트,머핀,머랭쿠키,사탕같은 기본적인것은 할수있으나 마카롱은... 제과제빵데코레이션전공 대구광역시 대구보건대학교 호텔제과제빵전공 경기도...
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대구 제과학원 있나요?
... 있는 대구 제과학원 있나요? 마카롱 수업은 어떻게... 버터쿠키, 쇼트브레드쿠키, 파운드케이크 등은 크림법을... 다양한 머랭제조법 과 필링제조법을 배울 수 있는...
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