냉면 면 재료 Qna 관련 답변 6 페이지

... 아니면 다른이름이에요?? 보통 평양냉면이라 합디다.. 재료랑 요리법에따라 다르겠지만 회색면발에 면발은 스낵면보다 얇고 그거맞을테죠?? 보통은 평양냉면입니다.

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... 걍 물 끓이고 면 익혀서 육수 넣고 먹으면 넘 단순해서 맛 안날꺼 같고.. 어떻게... △주재료=냉면 400g, 무 100g, 배 1/4쪽, 오이 1/2개, 달걀 1개, 설탕물 약간(이 하 4인분)...

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... 들어간 재료,면의 굵기,면의 익힌정도,그리고 온도에 따라 달라집니다.면의 굵기가 굵을수록,면을 많이 익힐수록,온도가 높을수록 가수율은 올라갑니다.그러다보니 냉면보다...

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... 냉면과 막국수의 차이를 알고 싶구요. 각각의 재료는 무엇들로 사용되나요? 하하 제가 워낙 냉면과 막국수를 좋아해서..ㅋ 답변을 올리네요.. 냉면과 막국수의 차이는 여기에...

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... 냉면의 칼로리는 브랜드, 제조 방법, 재료 등에 따라 다를 수 있으므로 정확한 숫자를 제공하기는 어렵습니다. 하지만 일반적으로 냉면의 면은 100g 당 약 200-250kcal 정도의...

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... 제가 아는 언니 집에서 언니가 간단히 만들어 준 냉면 부터.. 재료 : 면, 설탕, 물....;;; 1. 면을 삶는다. 2. 물과 설탕으로 설탕물을 만든다. 3. 면과 만들어진 설탕물을 잘 섞어...

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냉면 밀면 국수 면발의 재료적 차이는 무엇인가요?? 냉면은 면에 메밀을 넣어서 만든 면입니다.... 메밀이 매우 비싼 원료이기 때문에 고급음식에 속했습니다. 대표적으로...

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우리나라 냉면에 들어가는 재료알려주세요.(구체적으로 북한식 메밀,육수 또는 동치미... 보통 소고기같은거,삶은 계란) 기호에 따라 식초 첨가 일반 냉면 면(시중에 파는 냉면중...

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재료랑 비율 알려주세용 일반 소면처럼 밀가루, 물, 소금의 비중을 7:2.9:0.1로 환산됩니다. 가령 냉면의 면 반죽의 경우 밀가루가 700g, 물은 290g (질량 환산 시 약 305ml 내외)...

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... 화 평동의 냉면 사리는 모두 한 공장에서 납품하는 면을 재료로 쓴다. 당연히 20곳이 넘는 냉면집의 맛은 각기 육수와 열무김치가 좌우한다. 이곳의 육수는 대체로...

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