... 오이 냄새는 오이알코올이라는 성분 때문에 나는 것이며, 오이꼭지의 쓴맛은 쿠커타파신이라는 성분인데, 품종에 따라서 다르나 저온에서 생육이 나쁘거나 건조가 심할 때...
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... 오이 냄새는 오이알코올이라는 성분 때문에 나는 것이며, 오이꼭지의 쓴맛은 쿠커타파신이라는 성분인데, 품종에 따라서 다르나 저온에서 생육이 나쁘거나 건조가 심할 때...
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... 요즘에 쓴 맛 나는 오이나 상추가 굉장히 많더라구요.. 쓴지 안쓴지 어떻게 하면 구별할 수 있나요? 쓴맛 때문에 싫으세요? 쓴 오이라고 여주라는 오이 비슷한 채소가 있는데...
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... 오이 냄새는 오이알코올이라는 성분 때문에 나는 것이며, 오이꼭지의 쓴맛은 쿠커타파신이라는 성분인데, 품종에 따라서 다르나 저온에서 생육이 나쁘거나 건조가 심할 때...
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... 오이 냄새는 오이알코올이라는 성분 때문에 나는 것이며, 오이꼭지의 쓴맛은 쿠커타파신이라는 성분인데, 품종에 따라서 다르나 저온에서 생육이 나쁘거나 건조가 심할...
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... 성분을 함유하고 있는데 이는 설익을수록 쓴맛이 도드라집니다. 일례로 오이,수박,멜론등에서 나타나는데 이 중에서 오이의 쓴맛을 느껴 보신 적이 있으실 겁니다.
무랑 오이에서 비린 맛 나지 않나요? 걍 쓴 맛이 과하게 나는 걸 비린 맛으로 착각하는 걸까요? 쿠쿠르비타신 (쓴 맛) 참외 수박 등등 가지고 있는 성분인 독성 우리가 쓴...
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... 왜...장독에 된장, 간장 처럼..곰팡이...나는것 처럼..잘 되고 있는건지.. 이렇게... 쓴맛 건조와 같은 부적절한 환경에서 자라난 오이나 호박 같은 채소는 쓴맛이 나기 쉽다....
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... 생 알로에 맛에 대해서 알아보았더니 그냥 아무 맛도 안나는 알로에도있고 신 오이맛 나는 알로에도 있다고는 하던데. 무지막지하게 쓴맛 나는 알로에 정보는 없으니까. 제가...
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