러셋감자 Qna 관련 답변 5 페이지
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분질 감자 전분 빼는 이유
... 대부분의 패스트푸드점에서 쓰이는 감자들이 그런 러셋 등의 분질감자입니다. 감자를 한번 물에 감가서 녹말을 빼는 것은 녹말이 과도하게 나올 경우 감자가 익는 속도보다...
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영어 해석해주세요(번역기 사절)
영어 해석 좀 해주세요ㅠㅠ 재료 450g 러셋감자(미국감자 얘깁니다 한국감자보다 전분이 덜 들어가있습니다) 50g 부드러운 무염버터 90ml 뜨거운 일반 우유(아무것도 제거하지...
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분질 감자 파는곳
... 70% 이상이 수미감자여서 찾기 어려울 텐데 품종으로 찾아보시길 바랍니다. 대서, 장원(러셋), 오륜, 구이밸리 등이 남쪽에서 재배중이라는데 정확한 판매처는 잘 모르겠습니다
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안녕하세요 푸드트럭을 준비하고있는총년
... (업소용감자튀김을 사서 사용하려했는데 비싸서 직접만들어 팔려고합니다..ㅠ) 추천드리는 감자는 흔히 미국감자라고도 불리는 러셋감자입니다. 패스트푸드점에서...
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