... ㅋㅋㅋ 저도 오늘부터 시작했답니다 ㅋㅋㅋ 치킨스프고체 이거는 치킨스톡을 말하시는거같은데 각설탕 처럼 생겼는데 그걸 물에넣고 닭육수맛내는거에요 큰 마트가면...
태그:
... 보면 '닭고체'라는 것이 많이 나오는데요;; 당췌 들어본 적이 없습니다.. 이게 무엇인가요 ㅇㅇ? 안녕하세요... 치킨스톡을 말씀하시는것 같은데요... 보통 닭육수를 만들때....
태그:
... 코인육수 등의 고체로 만든다든지 밀키트를 최대한 간결하고 간소화시킬 수 있는 기술도 어떻게 접근해야하는지 너무 궁금합니다 이와 관련된 정보가 잘 나와있는...
태그:
... 호주에 중국 대만 베트남 태국 한국등에서 나오는 고체육수 팔고요, 마트가면 치킨스탁 베지스탁 등등 큐브형으로 된거 팝니다. 암튼 가져오는데 문제 없습니다.
태그:
... 화학조미료도 아니고, 천연조미료를 건조시켜서 고체로 만든 육수가 나오더라구요 맹물에 그걸 한두알 넣으면 바로 육수가 만들어져서 따로 버리거나 할것도 없었습니다.
태그:
... 근데 제가 수업시간에 필기를 " 대부분의 물은 액체 X 빙하로 존재하기때문에 고체임 " 이라구 썼는데 빙하는 육수잖아요 근데 해수가 육수보다 훨씬많은데 어떻게 대부분의...
... 다시다란 소고기 육수를 응축하여 고체 (가루) 형태로 만든 조미료 입니다. 치킨스톡도 종류가 여러가지가 있는데 액체형태 (고형물 ) 혹은 큐브형태 (고체) 가루형태 가...
태그:
새우ㆍ소고기ㆍ닭고기 고체스탁 어트케 쓰는걸까요? 무슨 요리를 해야될까요?... 잘 풀어서 스프나 다른 서양식 음식에 사용하는경우가 많죠 부용같은 육수를 대신해서 말이죠
... 고체 배양 환경 제공: 세균은 액체뿐만 아니라 고체 표면에서도 성장할 수 있습니다.... 펩톤, 육수 추출물, 무기염류 등 세균 성장에 필요한 다양한 영양분이 포함되어...
... 닭고기육수를 고체상태로 농축시킨거라고 하네요. 대형마트나 수입품상가에서 구입가능하답니다 ㅎ) 1. 팬에 버터를 두르고 밥을 볶아 소금과 후춧가루로 간하시구요 2....
태그: