도토리묵 성분 Qna 관련 답변 4 페이지

제가 학교 숙제를 할려고하는데 좀 도와주세요 도토리묵이 몸에 어디가 좋은지 써주세요 도토리- 학생이신것 같으니까 쉽게 설명드릴께여 도토리에는 아콘산이라는 성분이...

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... 도토리 묵의 타닌 성분과 스텐레스 (혹은 철) 이 만나 타니철이 된답니다. 다른데 보니 먹어도 상관 없다고 합니다만.. https://cafe.naver.com/youngtongremodelin...

... 우선 도토리껍질을까서 물에담금니다(4-5일) 떨은성분이충분이울어났으면 소쿠리에건져물을빼고 새물을섞어서 믹서에곱게갈아줍니다. 곱게간도토리를 물울100...

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... 빻은 도토리가루로 물에 우려 떫은 맛을 제거할 경우 광목 등 천이나 채에 걸러서 찌꺼기는 버리고 통과한 녹말 앙금을 가라앉히고 윗물을 몇번 갈아주어 타닌성분을...

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... 여담으로 묵 한모당 도토리 성분 함량이 2%부족하다는 연구결과도 있답니다. 물론 확인된 바 없습니다. __; 변비가 심하신가요? 적당한 변비는 생활에 활력을 주지만 심한...

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라오스에서 버섯을 재배하고, 도토리를 수출 한국에선 수입을 하려합니다 1.문제가... 유해성분 47개항목 이상 식품정밀검사를 받아야합니다. 삭품정밀검사기간은 약 10일...

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... (채가 없으면 큰 보자기를 사용하여도 됨) 채에서 내린 도토리물은 일정시간 가만히 두면 도토리 성분과 물이 분리됩니다. (물은 버립니다.) 도토리 성분만 햇빛에 말리면...

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... 질문이 겹친거 같네요^ 앞서 답변에도 말씀드린바와같이 식초를 넣으면 도토리 고유성분 타닌이 없어질까바 걱정입니다, 말린 묵잡체 만들시 바짝 마른묵을 2시간정도...

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도토리가루 에 밀가루를 섞어 묵을 만들면 도토리가루 로만 묵을 만든것보다 더... ^^ 밀가루는 거의가 단백질입니다 성분이 다르기땜에 같이 섞어 만들어야 가치가...

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도토리묵이 겉보기에는 잘된것 처럼보이는데 젓가락으로 묵을 잡으면 찰기가없서 쉽게... 등의 성분에 노출 되면 삭 는다 그러죠 묵 만들때는 아주멀리 해야 합니다 물 을 조금...

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