정육도마 Qna 관련 답변 3 페이지
집에서 발골
... 정육점에서 부위별로 사와서 하고 싶은데 쉽게 할 수 있는 건 닭 까지가 최선인가요?... 봉줄, 도마, 안전장갑, 앞치마 등의 장비를 갖추고 독학보다는 전문가들에게...
태그: 발골
정육점사업자철차
... 냉장고,칼,도마등 소모품등은있는데..그외필요한것등 2.신고필증?사업자?를 받는절차여 자세한 아주자세한 설명점 부탁드릴게여 깁니다만... 도움되길 바랍니다. ★정육점...
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장인과 비슷한 어울리는 한자가 무엇이...
... 도마와 칼을 공방에서 직접 제작을해서 이름을 새겨 주려고 합니다. 장인 000 과같이... 그 옛날 전국시대 양나라 문혜군시절, 포정이라는 요리사겸 정육사의 신기에 가까운...
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업소용냉장고 구입 알아보고 있어요
정육식당 오픈 준비하고 있는데 업소냉장고 선택이 어려워서 어느회사 제품을... 예를 들면 반찬냉장고을 앞에 도마 자리 을 확보할 수 있고 줄일수도 있고 맞춤형 냉장고도...
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20대 후반 직업고민..너무 절박합니다
... 아직 자녀는 없구요 여태 제대로 된 직장에서 일 한번도 안하다가 정육에 메리트를 느끼고 시작한지 1년 조금 넘었네요 하지만..제가 키가 크고 직업특성상 낮은도마를 계속...
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아비꼬 알바
... 재료 손질을 할 때 대부분의 식당이 그렇겠지만 도마랑 소쿠리는 색으로 구분해... 때문에 잘 빠지지도 않음^^) 닭 손질은 냉동 브라질산 닭정육을 물에 담가 해동시킨 뒤
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정육점 오픈에 필요한 시설들
제가 정육점에 오픈할려고 시장조사를 하는 중입니다. 제가 알고 싶은것은 정육점에... 소나무 도마(나무가 프라스틱위생도마보다 나을겁니다) 이상 열거한거 말고도 하시다...
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스테이크용 고기 핏물 뺄때 키친타올...
... 항상 의문이 들었던게 정육점에 고기 잘라주는 기계나 혹은 도마가 청결하지 않을텐데.. 정육점에서 고기 떼온 그대로 바로 구워먹으면 안좋은거 아니에요? 1. 키친타올 위에...
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안녕하세요~ 소고기 어느부위인지...
... 2번은 앞다리 정육으로 전각이라고도칭하는데 이는 기름이적고 모양이각져서 밑에... 상온에두셨다가 도마에 탁치면 원형그대로 있으니 참고하시고 산적감역시도 두툼이...
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나 라면먹었는데요..........
... 광우병걸린 소고기를 잠깐 도마위에 두었다가 썰지 않고 바로 버린다 치면 그 도마를... 저희동네 정육점집 아저씨는 여론때문에 미국소 안판다고 하시고 하니까 의외로...
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