부침개 반죽 Qna 관련 답변 3 페이지
부침개 반죽 쉰건가요??
제가 한 아침 10쯤에 부침개 반죽을 주방에두고 오후 4시에 확인하니까 거품 올라와잇구 그런데요 아빠가 상햇다고 버리래서 버리긴햇는데요 이게 상한건가요??? 발효가...
태그:
부침개 반죽에 대한 질문(부침가루)
학교에서 계발활동 즉 동아리 활동으로 부침개를 만들려고 합니다. 제가 승부사 기질이... 얼음물에 반죽하면 바삭하다는데 얼음준비할 여건도 못됩니다. 저희 조는...
태그:
남은 부침개 반죽
오꼬노미야끼 반죽이 남았는데 냉장보관 했다 다음날 부쳐먹어도 되나요? 아님 냉동해야하나요?? 뚜껑있는 밀폐통에 넣어 냉장보관해둡니다. 살짝 물기가 올라와 있을 수...
태그:
부침개 반죽을 할 때, 물 대신 우유를...
... 밀가루+우유 or물 +소금(조금)+설탕(조금)을 넣어서 약간 걸쭉하게 하면 부침개반죽이 됩니다. 우유나 물중에 선택하셔도 같아요. 김치부침개는 물을 넣으면 좋구요. 단맛을...
태그:
부침개 반죽 물 대신 기름
반죽만들때 부침가루랑 물을 섞잖아요.. 근데 물 대신 기름으로 반죽하면 더 바삭해질까요? 기름으로 반죽을 하시는건 별로 비추드립니다. 왠만하면 기름대신 물로하시는게...
태그:
부침개반죽이 용해가 아닌이유
부침개반죽이 용해가 아닌이유 용해라고 질문하기보단 용액이 아닌 이유를 물어보셨어야죠. 그 반죽은 계란, 밀가루, 파 등등이 들어가고 물의 양은 거의 밀가루가 흡수하는...
태그:
감자부침개반죽 냉동실에 얼려도 될까요?
... 감자부침개를 먹고 반죽이남아서...일단은 망가질까봐 냉동실에 얼겼거든요... 다시 녹여서 먹어도 괜찮을까요...?^^;; 감자부침 넣었다고 않좋진안구요^^ 감자는 시간이지나면...
태그:
부침개 반죽에 식용유 넣어도 되나요?
... 근데 그건 튀김반죽이고.. 혹시 부침개 반죽도 같은 원리로 바삭하게 만드는게 가능할까요? 후라이팬에 기름을 많이 넣으세요 튀김가루를 쫌섞어요
태그: 요리
김치부침개 반죽 어떻게 하나요?
... 다른건 다 가능합니다 어머니께 하는법은 배웠는데 반죽하는법을 못배웠네요 김치부침개 잘 하시는분 있으시면 답변좀 해주세요 ㅎㅎ 김치랑부침가루물을섷어서구우면되요
태그:
부침개반죽에 소금많이넣은후 진공포장후
부침개반죽에 소금많이넣은후 진공포장후에 냉장보관하면 유통기한이 얼마나 될까요 ?? 대략요 소금넣고 진공포장하면 오래가기는 하겠지만 부침개반죽이라 이미 내용물에...
태그: 유통기한