... 조기는 가능하면 반건조 상태로 들여오시지 마시고, 완전히 건조시키신 후 약 5마리정도씩 랩으로 단단히 포장하셔서 (냄새가 좀 심하죠?^^) 한뭉치로 집어 넣지 마시고...
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... 국내산 간고등어, 노르웨이 간고등어, 서대, 적어, 반건조 민어조기, 침굴비, 민어굴비, 오징어, 한치 등 여러 종류의 수산물을 취급하고 있습니다. 생선구이집 창업, 개업...
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... 건조시켜서 조리하면 되지만 조기는 어떻게 어떻게 해야하는지요. 구우실거면 아예 반건조를 사세요 말릴때도 도시 아파트에선 냄새나서 쉽지않아요 바닷가에서 말린게 좋아요
태그: 생선요리
생선구이집 창업하고 싶읍니다 안녕하세요 부산에서 수산물을 전문으로 취급하는 업체입니다 국내산 간고등어, 노르웨이 간고등어, 서대, 적어, 반건조 민어조기, 침굴비...
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... 이름으로 바다에서 바로 잡아 냉동시키기 전의 것은 생조기라고합니다. 굴비는 조기에 소금을 뿌려 또는 소금을 뿌린후 소금물에 몇시간 두었다가 반건조 시킨 것을 말합니다.
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사진 속 반건조 생선을 선물로 받았는데요, 요 생선 이름 아시는 분 있나요? 민어조기같은데요~ 구워 먹으면 아주 맛있답니다 :)
... 생선이 다른 요리재보다는 낫겠지만 되도록이면 골고루 드시는게 좋을거같습니다. 생선 좋아하시니 산지직송 최저가로 조기,갈치 등 생물/반건조 전문추천드립니다~
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