... 바로 떡만두국이 국수면을 넣으면 잔치국수가 되기도 하는 쉽고 맛난 국 한번 함께 만들어보아요 - 사실 5분도 걸리지 않지만.. 처음 끓이는 분들을 위해 넉넉잡아 5분...
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우족,잡뼈,사골 이렇게 넣고 6시간을 고왔더니 차가운데서 식혀서 기름을 걷어내고 나니... 잘 고으신 거에요 원래 사골국은 진하게 우린후 식히면 묵처럼 변합니다 콜라겐...
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... 떡국이나 만두국이나 떡만두국을 맛있게 잘 만들려면... 레토르트 사골국 곰탕 파우치로 파는거를 사서... 맛있게 끓이는 레시피가 사진과 같이 함께 잘나와있으니까 여기에...
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... 여기는 사골이랑 등심이 특히 맛있더군요. 남편분이 좋아하실거예요^^ 매생이굴국 끓이는법은 어렵지 않습니다. 우선, 신선하고 좋은 매생이를 사세요^^ 재료가 반이니까요...
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... 잡뼈는 사골에 비해서 가격이 쌉니다. 저는 주로 어깨뼈를 이용했습니다.(어깨뼈 1개)... (어느정도 냄새제거가 됩니다.) 양도 한번 끓여 물을 버리시고 뼈끓이는 솥이 같이...
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... 마늘은 절대 넣지 마세요 먹기 직전에 별도로 마늘과, 다진파를 넣고 후추도 조금넣어서 드세요. 사골국 끓이는 데다 마늘을 넣으면 사골 특유의 진한 맛을 잃어버리게 됩니다
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... 9. 소금으로 간한다..(봐서 맛이 덜 나면 다시다나 천연조미료를 조금 첨가) 미역국은 사골국물처럼 오래 끓일수도 맛있으니까여... 조금 서둘러 30분 이상 끓이는 것이 맛나요...
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... 도가니탕 끓이는데사골필요없죠 ㅎㅎ? 이것두 좀말해주셧으면 좋겟습니다 ㅎㅎ 사골이 있으면 좋을 텐데 없군요 위의 재료만으로는 뽀얀 국물을 기대하긴 힘들고요...
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... 부끄럽지만 요리라고는 라면 끓이는 것 밖에 할 줄... 근데 사실 떡국에 국물 맛이 좋으려면 사골 국물로... 구입해서 국 끓일 때 사용하는데요, 나비한우라는 곳이...
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