바삭한 부침개 Qna 관련 답변 21 페이지

왜 하필 비오는날일까요? 조선시대부터 우리나라사람들이 즐겨먹던 탁주와 부침개가 전파되서그렇습니다 비가오면 눅눅해지니까 바삭한 파전이 생각나지요

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... 칼국수, 부침개 등 가정에서 부담없이 사용할수있어요 박력분 - 글루텐 함량이 낮은 만큼 점탄성이약하기 때문에 발효빵에 쓰기엔 부적절하며 쉽게 부스러지는 바삭한...

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... 빵과 과자 모두 만들 수 있으나 제약이 있다. 용도는 만두, 국수, 수제비, 부침개 등이다. 박력분 단백질 함량이 낮아 바삭한 맛을 내는 쿠키, 머핀 등에 사용하는 제과용 밀가루.

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... 부침가루는 부침개를 만들었을때 더 맛있도록 밀가루에 약간의 전분과 채소 추출물 따위를 배합하고 약간의 소금간이 되어있는거구요. 튀김가루는 바삭한 튀김옷이...

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... 경우 바삭한 식감과 부드러운 맛을 낸다 주로 콩기름이나 목화씨 기름과 같은 식물성... 사용한다 (부침개, 수제비, 칼국수 등등) 박력분 - 글루텐 함량 8% 이하로 단백질...

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... 수제비나 부침개에 사용되지만 저는 중력분으로 발효빵 쿠키 등 다 만듭니다 ㅎ... 같은 바삭한 걸 만들때 사용해요 ㅎ폰으로 작성한건데 밑에 글은 지워지지가 않네요...

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... 39 마살라 도사(Masala dosa) 인도(237표) 바삭한 쌀 반죽 병전에 으깬 감자, 코코넛 처트니, 피클, 토마토, 렌즈콩 소스 등을 넣은 인도의 부침개. 40 비빔밥(Bibimbap)...

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