소고기 냉장보관 색깔 Qna 관련 답변 20 페이지
소고기 숙성 시키는 과정은 그냥 냉장시...
소고기를 냉장고에 둔지 이틀밖에 안되었는데 색깔이 많이 변하고 맛있는 냄새가... 상태로 이동 되며 각부위별 작업후 판매 때까지 냉장실에 보관 되므로 티비등에 떠드는...
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생고기 색깔이 연두색이에요.
... 보면 (소고기의 경우) 표면은 밝은 적색(선홍색)... 검붉은 색깔을 띠게 되고, 돼지의 경우 스트레스에 강한... 따라서 온도가 높으면 육색이 밝고 냉장이나 냉동의...
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소고기색깔
... 이역시도 실온 냉장에 두시면 원색으로 되돌아 오구요. 단질 변질시의 색은 위와는 다릅니다. 또한 이때는 육안보다 냄새로 더 잘알수있죠. 보관시 고기가 서로 겹치거나...
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살로 만든 세계의 음식
... 다만 상온에 보관할 경우 상하기 쉽기 때문에, 오래 보관하고 싶다면 냉장보관하는... ①소고기를 갈거나 다져서 준비하고,양상추는 굵게 채썬다음 토마토는 깍뚝썰기를...
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소고기 색깔 변했는데 먹어도 되나요?
... 근내 세포가 터지며 변질된거라면 바로 밷으실것입니다. 담엔 드실계획에 맞추워 구입하시고 남는것은 냉장2~3일 그이상은 손질하여 완전밀폐 하시여 냉동보관 하시구요 ~!!
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우리지역의 특산물 좀 알려주세요.
... 표고버슷은 냉장, 냉동으로 보관하여 신선도를 항상... 신선한 소고기를 공급할 수 있는 것도 장점이라고 할 수... 밥 색깔이 고운데다가 구수한 향기가 풍기며 또한 당뇨...
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울산의특산물
... 표고버슷은 냉장, 냉동으로 보관하여 신선도를 항상... 신선한 소고기를 공급할 수 있는 것도 장점이라고 할 수... 밥 색깔이 고운데다가 구수한 향기가 풍기며 또한 당뇨...
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소고기 상한건가요?
유통기한은 9.1 까지고 냉장보관 했습니다. 색깔은 약간 생기가 죽어있습니다. 멀리선 냄새가 나진 않고 코박고 맡아보니 약간 시큼한 우유? 냄새가 조금나는데.. 이거 상태...
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소고기 상태 괜찮나요
냉장3일 보관하고 다시 냉동 이주정도 보관했다가 해동시키려고 냉장2일 보관 했는데 색깔이 사진과 같네요 별다른 냄새는 안나는데 괜찮나요..? 사진이 없네요 아마...
돼지고기는 색이 붉을수록 품질이 좋은가요
... 고기의 색깔은 주위의 환경과 여건에 따라 수시로... - 최적 보관온도 및 기간 품목 냉장온도 냉장기간 냉동온도 냉동기간 소고기 4℃ 3~5일 -12~-18℃ 3개월...
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