황제갈비살 Qna 관련 답변 2 페이지
소갈비 갈비 부위 질문 갈빗대 질문
... 특수부위 늑간살은 갈빗대와 갈빗대 사이의 살만 분리한 것 황제갈비살은 없는 부위명칭으로 유통과정에서 업체나 식당에서 만들어낸 명칭으로 보시면 됩니다....
프랜차이즈 고기 유통 의문
... (총중량-중량=지방손실) 갈비살(황제갈비살)은 총중량 20.09에 실제중량 14.14가 나왔고, 눈꽃살(진갈비살)은 총중량 26.06에 실제중량 21.83이 나왔습니다. 저는 아직 고깃집...
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소고기 돼지고기 지방(기름기) 적은순...
우삼겹 대패삼겹살 토시살 황제갈비살 꽃갈비 생등심 돼지껍데기 삼겹살 항정살 LA갈비 훈제오리 돼지고기 소고기 상관없이 지방 적은순(기름기 적은순)으로 알려주세요ㅠㅠ...
소고기 돼지고기 지방(기름진)순...
우삼겹 대패삼겹살 토시살 황제갈비살 꽃갈비 생등심 돼지껍데기 삼겹살 항정살 LA갈비 훈제오리 돼지고기 소고기 상관없이 지방 적은순(기름기 적은순)으로 알려주세요ㅠㅠ...
대구 칠곡 맛집 찾고 있어요!
... 무한리필17900원/ 황제 갈비살+삼겹살+돼지갈비 무한리필20900원 한번 가보면 누구나 단골이 될 정도로 고기 좋아하시는분들 사이에서도 정말 유명해요. 매일 수작업으로...
팬션요리추천 좀 해주시고 팬션 바베큐...
... 9kg~2kg 캠핑용고기 비프립 제품후기 : 242개 상품평 제품가격 : 43,900원 제품명 : 베스트밀 호주산 깔끔손질 황제갈비살 소고기 구이용 700g 제품후기 : 21개 상품평 제품가격...
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소고기 특수부위
소고기중에 새우살이랑 황제갈비살은 각각 단백질이랑 지방 함량이 어느정도 되나요? 새우살은 살코기와 지방이 거의 없으며, 단백질 함량이 높은 부위입니다. 황제갈비살은...
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소고기의 흉추
... 특수부위 늑간살은 갈빗대와 갈빗대 사이의 살만 분리한 것 황제갈비살은 없는 부위명칭으로 유통과정에서 업체나 식당에서 만들어낸 명칭으로 보시면 됩니다....
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늑간살 손질 질문
현직 고깃집에서 일 배우고 있습니다 기존 황제늑간살 받다가 갈비살 판매량이 많아 본사 문의 하니 손질하기 쉬운걸로 준다 하여 일반 늑간살 받고 있습니다. 지방층이라...
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