... 차게 보관한다. 평양냉면의 또 하나의 특징은 고명으로 얹어 내는 배. 껍질을 벗겨낸... 순대, 청포묵무침, 행적, 김치적, 붕어조림, 개구리구이, 돼지족조림, 된장떡 등과...
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... 김장김치를 보관하는 방법으로 양지에 김치광을 짓고, 종두리나 항아리를 짚으로... 김치청포묵 무침, 김치칼국수, 김치콩비지, 김치편육말이, 김치피자, 깍두기찌개...
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... 차게 보관한다. 평양냉면의 또 하나의 특징은 고명으로 얹어 내는 배. 껍질을 벗겨낸... 순대, 청포묵무침, 행적, 김치적, 붕어조림, 개구리구이, 돼지족조림, 된장떡 등과...
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... 과거 혼례를 신부 집에서 하던 시절에는 제천 지역에서는 마을 공동으로 보관하던... 한국인들의 밥상에는 밥과 국, 찌개, 구이, 무침, 조림, 젓갈, 간장, 된장, 고추장, 김치...
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... ▶ 청포묵초무침 : 속이 메슥메슥하여 개운한 맛이 당길 때 청모푹과 무에 상큼한... ③번의 국물에 올리고당, 소금, 식초, 끓인 물을 배합하여 완성한 후 냉장 보관합니다....