... 우엉뿌리, 호박, 가지, 수박, 참외, 딸기, 바나나... ▶이로운 음식 찹쌀, 차조, 감자, 벌꿀, 닭고기, 개고기... 예부터 '의식동원(醫食同源)'이라는 말이 있다. '의약과 음식은...
태그:
... 고추, 호박, 고구마, 감자 같은 새로운 식품이... 약식동원의 말처럼 좋은 음식은 몸에 약이 된다는 근본... 고추장 찹쌀이나 쌀, 보리, 밀가루 같은 곡물의 떡이나 풀에...
태그:
... 감, 배, 사과, 메론 김포시 쌀, 찹쌀보리, 포도, 배... 연천밤호박, O2 오이, 막걸리, 석공예, 인삼, 버섯, 오이... 소반을 들어 보니 소반 뒷면에 해동원효척반구중...
태그:
... 전래(호박, 고구마, 감자 등) - 조리법 분화, 다양화... 이러한 특성은 의식동원(醫食同源)이라는 용어로 설명할... (綜子: 찹쌀을 댓잎 또는 갈잎에 세모나게 싸서 찐 찹쌀떡)...
태그:
... 개 죽 쑤어 줄 것 없고, 새 앙쥐 볼가심할 것 없다. 몹시 가난하여 아무것도 먹을 것이 없다는 뜻. 개천에 내버릴 종놈 없다. 하인 녀석이 아무리 못나고 어리석더라도 다...
태그:
... 애호박 혹은 고구마순 말린 것에 들깨를 갈아서 넣은 죽), 토란국, 홍어회, 상어꽂이... 콩나물, 참기름, 찹쌀, 고추장을 넣고 미리 밥을 한 번 비빈 비빔밥 위에 다시 고명을...
태그:
... 약이라는 "약식동원"의 사상과 유교의 부모나 노인에 대한... 채소류로는 호박, 김치, 무, 콩나물, 아욱, 시금치, 표고, 곡물로는 콩, 팥, 수수, 조, 찹쌀, 녹두, 검은깨, 들 때...
태그:
... 바리깨돌림하고 호박떼기하고 제비손이구손이하고... 자료 동원이 절대적으로 필요하다고 할 수 있습니다.... 무이징게국, 찹쌀탁주, 왕밤, 두부산적, 소, 니차떡, 쇠든 밤...
태그:
... 예로부터 약식동원(藥食同原, 약과 음식은 그 근본이... 죽, 국수, 수제비, 범벅 같은 음식이 흔하며, 늙은 호박의... 재료에 찹쌀 풀칠을 하여 필요할 때 튀겨 먹어 밑반찬으로...
태그:
... (花菜), 죽(粥) 등을 만든다. 조석 수라상은 소주방내인을... (熟手)를 동원하여 만든다. 궁중에서 쓰이는 물자는... 보답코자 찹쌀밥을 지어 까마귀에 대한 제사날로 삼았다....
태그: