... 지방흡수 억제에 도움이 되는 탄닌 성분이 도토리에 많이 들어있기는 하지만 묵으로 만드는 과정 중 많이 없어지게 됩니다. 도토리묵의 열량은 100g당 약 40 ~50kcal이며...
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오늘 산에서 도토리를 많이 주워가지고 왔는데요 묵 만드는 방법좀 가르쳐 주세요 지금... 펼치니 도토리 특수성분으로 떫은맛 주는 탄닌 함유 비만증인 사람에게 좋은...
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... 엄마 말에 신뢰가 안 가서 물어요 ㅠㅠ 진짜 너무 궁금해요 ㅠ 색소는 안 들어갔는지 몰라도... 도토리 성분이 적게 들어간 겁니다. 원래 갈색이 맞아요.
... 앙금물을 침전시키면 위 물리 밤색으로 보이는 것이 타닌 성분입니다. 그렇게 3번 정로를 우려내면 위물이 맑을 정도일 때 그 앙금을 끓여서 식히면 순수한 도토리묵이 됩니다.
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... 메밀묵 도토리묵 중 어떤게 나은가요? 2)냉면면 쫄면면 메밀면도 밀가루함량이... 영양성분도 없기 때문에 반반 섞어드시면 좋을 듯 합니다 ㅎㅎㅎ 밀가루 들어간건 당연히...
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... 또한 도토리묵의 경우 타닌 성분이 많아 소화가 잘되며 도토리묵에 있는 타닌 성분은 모세혈관을 튼튼하게 해주는 역할을 하며 지방흡수를 억제하는 역할도 하고 있습니다....
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... 도토리가 떫은맛을 내는 이유는 도토리 속에 함유되어 있는 타닌이라는 성분 때문인데, 이 떫은맛을 없애기 위해서는 물에 담가 두어 떫은맛을 우려내야 한다. 도토리를...
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도토리묵을 만들었는데 이상하게 검은 큰반점들이 생긴건 왜일까요2 먹어도 될까요 도토리묵에는 탄닌성분이 많은데 탄닌성분과 철 성분이 만나서 반점이 생기는거에요...
도토리묵에 타닌이라는 성분이 많은 걸 이제 알았는데요 감이랑 계란 같이 먹으면 안되는 이유도 감의 타닌 성분때문에 단백질이 어쩌구 그러던데 도토리묵이랑 간장...
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