도토리묵 만들기 Qna 관련 답변 2 페이지
도토리로 묵 만드는 방법
... 도토리묵 만들기 - 방법 1 재료 : 도토리가루 1컵, 물 6컵, 소금 약간 1. 도토리가루와 물을 부어 멍울이 없게 거품기로 잘 젓는다. 2. 불에 올려놓고 저으면서 끓인다. 다...
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도토리묵이 찰기가 없어요
... 드뎌 도토리묵 만들기에 도전했네요 그런데 아무리 돌리고 돌리고 2시간이상을 끓여도 묵이 되질 않아요 약간의 점성은 있지만 단단하거나 찰기있는 묵이 안되네요ㅜㅜ...
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도토리묵 만들기
도토리묵을 만드는데 가루 물 1대5로 해서 물에 푼 다음 잘 저어가며 긇이다가 걸쭉해지면 그릇에 잘 식히는데 한참을 식혀도 묵처럼 안 뭉치고 비지처럼 허물어지는데...
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도토리묵 만들기
묵은가루와(작년꺼)햇도토리가루(올해꺼) 반반정도 비율로 썼었는데 묵을 만들면 찰지지가 않은데 해결방법을 알려주세요 수고하세요 계속 잘 젓지 않으면 찰지지 않는다고...
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도토리로 도토리묵 만들 가루를 어떻게...
... 묵가루만들기 1. 도토리를 껍질을 깝니다. 2. 믹서기에 물과 함께 갈아주세요.(곱게 잘... * 묵 쑬 때 기름기가 닿으면 묵이 잘 안된다. 굳힐 때 빨리 굳으라고 냉장고에 넣거나...
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도토리묵 만들기(껍질까서 하는 방법)...
몇일전에 산에서 주은 도토리(신갈나무, 굴참나무... 도토리묵 만들때 겉에 껍질을 까서 하는 분들이 있고... 방앗간에서 빻은 도토리가루로 물에 우려 떫은 맛을 제거할 경우...
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도토리묵 만들기
도토리를 갈아서 몇일까지 공기중에 두어도 상하지 않나요? 도토리를 갈아서 자루에 담아오면 속은 뜨끈뜨끈 합니다. 도토리 가루는 예민하기 때문에 집에와서 바로 물에 담궈...
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도토리묵 만들기
도토리를 재분소에서 통째로 갈아서 가루로 갈아왓는데 어떤식으로 묵을 만들어야 하나요? 도토리가루 1컵에 물 6컵을 넣고 잘 저어준후 센불에서 저으면서 끓여주세요...
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도토리묵맛있게 만들기
도토리묵 만들때 도토리전분이 품질이 낮은 관게로 묵의 탄력이 적으면 다른 종류의... 어떤 종류의 전분을 얼마정도 섞어서 묵을 만드나요 그건 제대로 된 도토리묵이 아니죠
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