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... 익힘 상태는 고기를 잘라을때 아주 조금 핏물이나는 정도가 좋습니다.(돼지고기 기준) 통으로 구운 고기는 나무도마(갬성)과 정육칼(기셀이나 에프딕 추천/장비빨;;;)로 촥!...
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... 이런 종류의 칼을 검색하시려면네이버에서 정육칼로 검색해주시면 쉽게 찾으실 수 있구요. 일반적으로 많이 사용되는 브랜드는 빅토리녹스, 기셀, 평화...