도토리묵가루 Qna 관련 답변 19 페이지
도토리묵 장인님께 내공20검
도토리묵 만들때 가루를 물에 끓여서 만드나요 아니면 즙을 물에 끓여서 만드나요? 이거땜에 울엄마랑 울아빠가 하루종일 싸우네요. 가루를 물에 끓여서 만듭니다.
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도토리묵 만드는 방법??????
... 그런데 도토리를 가지고 묵을 어떻게 만드는지 몰라서요. 방법 좀 가르쳐주세요~ 묵가루와 물의 비율을 1:6 로 붓고 중간불에 계속 저어주면 묽게 되요 그럴때 식용유 조금만...
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도토리묵 만들 때 앙금이 가라앉지 않아요.
산에서 도토리를 주워와서 가루를 내어.. 지금 대야에 앙금을 내리고 있는 중인데요.. 물과 앙금이 분리되지가 않아요.. 누군가가 앙금을 내릴 때 그 물에 소금을 넣으면...
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도토리 전분 내주는 공장이나 가루만들어...
... 한들식품에서는 70Kg 이상 가져오시면 개인가공도 가능 합니다.(70Kg 미만은 모아서 가공) 도토리 가공뿐 아니라 도토리전분, 올방개, 메밀부침가루, 도토리건조묵도...
도토리가루를 힘들게 만들었는데...
도토리가루를 힘들게 만들었는데 1,껍질 벗기고 2,물에 불려서 맷돌에 갈아 3,고운 천... 도토리 묵 답변요. 도토리묵이 월래...묶쓰면 누런색아닌가요??? 밤색이죠... 투명한건...
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도토리묵이 안만들어져요
도토리를 주어서 말리고 도토리를 까서 물에담겨놨더니 빨간 물이 나오더라고요 몇번... 토토리를 가루를 내어 빻아줘서 끓여야 하고 약한불에 한쪽 방향으로 저어 줘야 하는데...
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도토리가공하여 묵을만드는법을갈챠주...
... 도토리가 많지않으면 마늘빻는 절구통에 찧어서 껍질 날리시구요 분쇄기로 빻아서 가루 만들면 됩니다 수정;도토리를 빻으러가기전에 물에 불려서 떫은맛을 없애야합니다
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