궁금해요 팬을 돌리는 작업을 '웍'이라 부르는데 쎈불에서 재료의 영양 손실을 막고 각 재료들이 고유의 맛을 함유 하고 있을수 있도록 돌려 주는 겁니다..^^
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집에서 튀김 같은 거 하려고 가정용 웍?에 기름 붇고 튀김했습니다. 그 때 쓴 기름 어떻게... 예를 들어 계란 후라이 할 때 국자로 조금 퍼서 후라이팬에 붇고 계란후라이...
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... 락앤락 하드앤라이트 후라이팬 궁중팬(웍) 2종세트 - 넌스틱코팅프라이팬 튀김.볶음용펜추천, 24cm+28cm 37,050원 후기확인 (60) no 10. 러브송 영업용 마블 튀김팬...
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... 웍 을 검색해보니 아래기사가 뜨네요^_^ https://www.etnews.com/20200928000178 웍은 주방에서 재료를 볶을때 쓰는 큰 후라이팬이잖아요. 근데 그 컨셉처럼 통자체가 기울어져...
... 요리 하는데 즐거움을 줄수 있는 색상 아보카도 색상이며 주방과 정말 잘 어울립니다. 로벤탈 4종세트 후라이팬 + 궁중팬 + 양수웍 + 강화유리 뚜껑
... 마지막으로 냄비와 후라이팬을 포함한 세트도 추천드려봅니다. 손잡이 분리용으로 보관도 용이합니다. 즐거운 주방 생활되시길 바랍니다. 답변은 경험위주로 성실히...
... 저는 개인적인 생각으로는 스텐코팅팬 추천 드려요~ 지인 추천받아서 이연복 후라이팬 쓰고 있는데 겉면이 스텐이라 열 전달이 잘 되는 편이고 코팅도 달라붙는 거 없어서...
태그: 무쇠주물팬
... 테팔중식 웍 사이즈등 큰것들도 별 문제는 없었어요. 테팔 후라이팬도 인덕션 사이즈보다 큰데 문제 없었구요. ) - 위에 말씀드린대로 매뉴얼 상 내경이 21cm를 넘는 냄비는...
... 가정집의 후라이팬의 코팅과는 다른거 같아보여요 중국요리에 사용된 팬의 재료도 궁금하구요 알루미늄은 아닌거 같아서요 중국요리 주방용품에 아시는분 이나 있으시면...
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... 집에서 흔히 사용하는 후라이팬은 200도가 넘어가면 팬 전체가 워낙 얇아서 고화력을... 중국집 음식이 전부 맛있는 이유도 어마어마한 화력으로 웍(무쇠팬의 일종)에서...
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