손질갈치 Qna 관련 답변 17 페이지

고들베기손질하는방법 고들빼기 김치는 갖은 양념과 짙은 젓국에 버무려 담그는 남도... 오징어젓, 꼴뚜기젓, 황새기젓, 갈치젓 등의 살토막을 넣으려면 이때 넣도록 합니다....

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학교 급식 갈치 구이에서 실 벌레 같은 게 나왔는데 저게 뭘까요... 생선내장 에서는 원래 있어요 손질시 꺼내버려야 하는데 그냥 구워서 그러합니다 익혀서 괜찮으니 살만 드세요

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... 갈치 한 마리가 통으로 구워져서 나오는데, 직원분께서는 먹기 편하게 가시를 손질해 주십니다. 갈치의 속살은 정말 부드럽고, 담백하면서도 고소한 맛이 일품입니다. 특히...

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... 제주도 부둣가에서 손질한 갈치나 고등어는 비행기로옮겨오는 한 두 시간 동안에 적당히 숙성되어 서울 도착 후 손님상에 나갈 무렵에는 최적의 상태가 된다. 바로 몇...

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제주 갈치라고 크기도 크다고...해서 주문했더니 막상 받아보니까 비린내 작렬이구요 크기는 너무 작고 얇고 게다가 내장하나 손질도 안하고 크기 커보이게 하려구 주둥이...

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... 생선손질. 먹는방법 등 알려주시면 감사하겠습니다. 젓가을 좋아해서 시중에 파는 것보다 염도를 좀 낮게 하는 방법도 함께 부탁드립니다 일단 버무려 주는 것이 중요하다고...

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시장에서 갈치 토막만내주고 소금 뿌려주고 손질 재대로 안해줬는데 먹을 양 만큼씩 담아놨는데 먹을때마다 씻고 내장짤라내고 소금간 조금해서 먹으면되나요? 재대로 쉽게...

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... 두툼하니 싸고 맛있어서 몇번 사먹었는데,한여름에도 손질하면서 그자리에서 소금을 뿌려주는겁니다. 어떤갈친지 아시는분은 아시겠지만 얼음도 안채우고 누런종이에...

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갈치젓 담가보려구요 낚시로 풀치 잡기시작해서 물로 씻은뒤 소금뿌려 냉장고에... 그냥 손질하지말고 바로 소금 버무려줌 됩니다 꼭 눌러서 공기들어가지 않고 벌레...

제주도 갈치낚시 할때 믺를 손질해주는 선장님이 계시다던데 이시는분 계신가요? 작년에는 꽁치를 포떠주는곳이 한군데 있었는데 확인해 보니 없어졌네요 칼 잘드는거...

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