비프스톡 Qna 관련 답변 17 페이지
양식 조리기능사 질문
... 브라운스톡 비프콘소메 할때 양파 당근 샐러리 다 볶는데 맞는지 확인해주세요 ㅠㅠ 학원선생님께서 시저샐러드 크루통 색내지 말고 바삭하게 하라고 했는데 유튜브에서는...
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양식이름좀. . .
... 브라운그래비소스, 비프콩소메, 브라운스톡, 사우전아일랜드드래싱, 미네스토로니스프, 이탈리안미트소스, 프렌치어니언스프, 채소로 속을 채운 훈제연어롤, 해산물 샐러드...
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돈까스 소스만드는법좀 알려주세요
들어가는 재료가 데미글라스, 비프스톡, 레드와인, 양송이, 양파 그리고 어떤게 더 들어 가고 만드는 순서좀 알려주세요 ㅠㅠ 답변해주시면 내공많이드릴께요 들어가는 재료가...
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스튜 레시피 좀 알려주세요
비프 스튜 먹을라 했는데 모르고 토마토 다 먹어버렸어요;; 재료:돼지고기, 양송이, 당근, 양파, 샐러리, 월계수잎, 감자, 해바라기유, 버터, 밀가루, 우유, 계란 치킨스톡...
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요것좀해석좀요~!
... 바지 비프 스테이크 균 에 부 캔 필드 가 정자 은행 응용 기술... 의 스톡 옵션 제도를 지로 broad shoulder salt production attack trainer...
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베트남의전통음식과생긴이유좀알려주세요
... 8개, 비프스파이스믹스 4인분 1개, 포플레이버 1개(스톡 4개) 1. 양지는 찬물에 30분~1시간 정도 담가 핏물에 제거 합니다. *양지나 사태 차돌박이를 사용해도 됩니다. 2....
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요리사 자격증(필기)
... 스프/ 비프콘소메 스프/ 포테이토 크림스프/ 프랜치오니온 스프/ 피시차우더 스프... 소스 스톡: 브라운 스톡/ 피시스톡 드레싱: 사우전아일랜드 드레싱 샐러드 : 해산물샐러드...
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여러나라의 식생활과식사예절
... 영국의 대표적 음식 1)로스트비프와 요오크셔 푸딩 로스트비프는 고기 덩어리를... 볶다가 스톡을 부어 끓여서 만듭니다. 죽과 밥의 중간 상태라고 할까요?)를 많이...
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양식조리산업기사 실기 종목을...
... 스프, 비프콘소메, 포테이토 크림 스프, 후렌치 어니언 스프, 휘쉬 차우더 스프... 소스 스톡 - 브라운 스톡, 휘쉬 스톡 드레싱 - 다우전 아일랜드 드레싱 샐러드 - 월도프...
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