김치 곰팡이 Qna 관련 답변 16 페이지

... 그러면 김치에 곰팡이(골마지)는 왜 피는 것일까? 발효되는 과정에서 김치위쪽이 공기와 접촉하면서 하얀곰팡이가 피게 되는데 지극히 정상적이라고 할 수있습니다....

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... 만약 김치가 많이 생겼거나 오랜 시간 동안 보관하다 보니 김치에 곰팡이가 생겼다면, 해당 부분만 잘라내거나 절취선 위아래를 버리는 것을 권장합니다. 김치는 영양가가...

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... 질문하신 '김치에 생긴 흰색 물질'은 김치 골마지가 아닌 '곰팡이'로 생각됩니다. 이에 섭취하지 마시고 폐기하시길 바랍니다. 골마지란 간장, 된장, 술, 식초...

30분전에 김치를 샀고 열어보니 곰팡이가 펴있는데요 익기도 많이 익어있고 먹어도 상관없나요? 고객센터에 따로 연락해볼정도인가요? 먹으시면 안되구요 일단 관련...

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김치를 락앤락통에 소분해서 냉장고에 넣어두었는데요 냉장고가 작은거라 자리가부족해서 한개를 야채칸에 넣어놨는데 야채칸에 넣은 것만 하얗게 곰팡이가 피려고해서 다...

오랜만에 김치 꺼냈는데 이거 걷어내서 먹어도 되는 건가용? ㅠ.ㅠ 블로그들 보니까 씻어서 먹으라는데 속안에는 씻어서 먹어도 괜찮습니다. 근데 좀 먹기 불편하시면 안드셔도...

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... 파김치에서 발견된 곰팡이가 의심스러운 경우, 해당 부분을 제거하고 남은 부분을 먹기 전에 식품 안전 전문가나 보건 당국의 조언을 구하는 것이 좋습니다. 안전을 위해...

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... 김치도 곰팡이가 피나요? 안녕하세요 질문자님. 김치 위에 곰팡이인지 궁금하셔서 문의글 남겨주셨는데요. 보니까 곰팡이가 맞는 것 같은데여!~ 밑에분들 말씀대로 그 부분만...

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... 김치에 낀 골마지를 흔히 곰팡이로 오해하는 경우가 많은데요. 하지만 이는 사실과 다릅니다. 세계김치연구소에서 골마지의 주요 원인이 되는 미생물들을 분리...

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