... 탕수육 구이 로스 스테이크 돼지 앞다리 돼지 앞다리살에 대한 정보 소분할명칭 특징 요리용도 앞다리 · 어깨부위의 고기로서 안쪽에 어깨뼈를 떼어낸 넓은 피막이 나타남...
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이가 아파서 질긴 것, 딱딱한 것을 못 먹는데 돼지고기 부위 중 부드러운 부위가... 구워먹으면 뭐든 좀 딱딱하고 차라리 삼겹살을 수육으로 삶아 드시는 건 어떤가요? 보쌈...
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고기를 받아왔는데 나눈다고 썰다보니 부위모르고 막썰었는데.. 부위를 몰라서요..... (찌게,수육,장조림) 오른쪽 아래 덩어리는 안심살(장조림,카레) 가운데거는 목살입니다....
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... [수육] 쇠고기나 돼지고기를 푹 삶아 익힌 고기. 본래 숙육(熟肉)이라고 하였다.... 좋으며, 돼지고기의 경우 삼겹살보다 목살부위가 지방이 별로 없고 담백하여 보쌈을...
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... 참고로 고기는 수육에 막장 찍어먹습니다 선생님의 조언을 구합니다 내공100... 안심 외에도 등심, 뒷다리살 부위는 돼지고기 중에서도 저지방, 저칼로리, 고단백 부위로...
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돼지고기 수육하고 남는 지방부분 있잖아요? 질겅질겅 씹히는 그 부분은 지방으로 만들어진 조직인가요 단백질 조직인가요? 기름을 쫙 빼도 지방질인가요? 돼지고기 수육을...
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돼지 수육 맛있게 하는법 아시는분?? 물론 삶기도 잘 삶아야겠지만여. ^^ 고기는 삼겹살 덩어리가 젤 맛있긴 한데 넘... 젓가락으로 고기의 가장 두꺼운 부위를 찔러보세여. 그때...
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... 돼지고기 수육용은 삼겹살,목심, 앞다리살,사태(아롱사태) 뒷다리살이 대표적인데 가장 인기가 좋은 부위는 삼겹살과 목심입니다. 물론 앞다리살도 강추합니다....
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돼지 족발집에서 파는 보쌈에 나오는 돼지고기같은걸 만들어보려고 하는데요 돼지의 어느부위로 요리를 하는지 어떻게 만드는지 궁금해요 좀 연하고 부드럽게 만들고싶거든요...
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