... 열매는 구기자(枸杞子)라 한다. 가을에 열매를 익은 차례대로 따서 말려 약용하는데, 제아크산틴이라는 색소 때문에 어두운 붉은색을 띤 겉면에는 피살리엔이라는...
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... 더보기 재료분류 약재류 > 구기자 칼로리 328kcal (100g) 제철 7월 ~ 11월 구기자 [枸杞子] 한국민족문화대백과 과학 > 식물 [정의] 가지과에 속하는 구기자나무의 열매....
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구기자열매를 유산균으로 발효시키는 방법을 알고싶습니다. 구기자 열매는 유산균을 발효하기에는 이론상 어렵습니다. 그래서 이는 유형에 따라 다를 수도 있다고 보셔야...
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