부추전 이나 김치전 같은 거 만들 때 사이다를 넣으면 더 바삭해지나요? 반죽시 얼음물을 넣어 바삭하게 만듭니다만 사이다 등 탄산수로 바삭하게 만든다는 이야기는 있더군요.
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김치전을 좀더 잘만들어먹을수 있는 방법을 알려주세요 일단은 김치는 묵은 김치가 맛있습니다... 반죽은 밀가루+부침가루로 1:1로 비율하시구요 왜냐면 부침가루만 하면...
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알려주세요 파전과 김치전의 공통점은 부침가루에 물을 넣은 반죽이 공통 베이스로 들어가고 차이점은 이 베이스에 파랑 해물만 넣으면 파전, 김치를 넣으면 김치전이...
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새벽에 갑자기 김치전이 너무 먹고싶은데요 집엔 부침가루는 없고 밀가루랑... 계란을 하나 넣고 반죽하면 비교적 더 고소합니다. 농도는 플레인요거트정도로 저는 먹습니다 ㅎ...
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제가 한번 김치전을 만들어볼려고 했는데..-_-;; 일단 부침가루랑 물을 잘 섞어서..... 살살 풀어서 손으로 찍어보고 좀 짭짤하다 싶으실정도로 반죽하시고 거기에다가 썰어놓은...
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제가 김치전을 디게 좋아하는데요. 혼자있을때 출출할때 먹고싶은데 어떻게 하는지... 국자로 반죽을 떠서..살짝 놓구요 한쪽이 다 익기 전엔 뒤집지 말고 적게 뒤집을 수록...
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... 하니 김치전 만드는 방법을 알려주세요~ 김치를 먹기좋은크기로 자릅니다 그리고 흘러내릴정도로 밀가루나 부침가루에 물을넣고 걸죽하게 만듭니다 김치를 그 반죽에...
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... 달궈놓고 약불로 익히는데도 눌러 붙어요 ㅜㅜ 후라이팬이 오래된거 아니면 반죽이 너무 질 수 도 있어요. 밀가루를 더 넣은 후 되게 만든 후 한 번 해보세요 © cegoh...
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