... 전 백종원씨 책도 좋았고, 최경숙 샘 책도 좋았네요 칼질 연습은 많이 썰어보는게 좋은데 양파가 가장 무난한 연습 식재료 입니다 채썰기 다지기 하다보면 익숙해 질거예요^^
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... 채썰기 연습많이많이하시면 붙으실거에요^0^~~~~~~~ 저 나중엔 학원다니구 집에선 무 채썰기 연습하구 그랬거든요~~ 요리 만들어보는것보다 채썰기연습 그런게...
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... 칼 다루는 법이 나아진 이유는요,, 평소에 집에서 과일을 먹을때 모양은 이상하게 나오더라도 제가 과일을 한번씩 깎아 보는거죠,, 그러다보니까 당근이나 오이 채썰기도...
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... 다 닦은 귤 껍질을 쟁반에 놓고 칼로 채썰기 하는것처럼 아주 얇게 썰어줍니다. 5. 다 썰은 귤껍질은 한 일주일동안 말려주세요.(그냥 쟁반갔은데다가 아무렇게나 펴놔도 다...
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... 구입) *도구:도마,칼,접시,큰 대그릇(푹 파인 반죽통), 믹서기, 도깨비방망이(가지고... 4.당근1/2개를 잘게 썰어서 대그릇에 넣어둔다.(채썰기- 깍두기보다 조금작게썰기) 5....
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... 어슷썰기한 아보카도 맛살 양상추 오이 계란지단 무순 새우살 날치알등 채썰어 구절판에 돌려담으면 채썰기가 좀 귀찮지 간단한 요리 하나가 되고요 아보카도랑 새콤한...
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... (채썰기, 깍뚝썰기 등등) 그런 단어들을 숙지하시고, 재료이름, 그릇이름 등을 먼저 외우시는것이 바람직한거 같습니다 너무 많은것들을 알게되면 자만하게 되어서 오히려...
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... 채썰기 다지기 편썰기 등등등.....그리고 나서 자격증 수업듣구요...자격증 수업이 조금 부담이 되면 취미로 요리배우는 반도 있더라구요...취미반은 자격증반보다 덜...
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... 내공을 기르는 절호의 찬스가 무채썰기에 있으므로 무가 좀 많더라도 즐거운 마음으로 썰면 마음을 비우는 무의 시간도 되고, 비운만큼 김치맛도 더욱 좋아질 것이다....
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... 내공을 기르는 절호의 찬스가 무채썰기에 있으므로 무가 좀 많더라도 즐거운 마음으로 썰면 마음을 비우는 무의 시간도 되고, 비운만큼 김치맛도 더욱 좋아질 것이다....
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